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鶴橋「寿々」でお好み焼きともんじゃ焼き | 新マッハのオススメごはんですよ！
鶴橋「寿々」
今日も今日とてお好み焼き。
鶴橋駅から徒歩すぐ、鶴橋商店街にある「寿々」さんへ。
意外とお好み焼き激戦区である鶴橋で珍しい、もんじゃ焼きが食べられるお店。
ここで「え？もんじゃ焼きなんて邪道やん」
ーと、アレルギーを起こしてしまう関西の方も少なくないかもしれませんが、もんじゃ焼きはお好み焼きのルーツの一つ（諸説あり）、何事もルーツは大事にした方が良いのです。
話は戻りますが、「寿々」のママは、元々東京でもんじゃ焼きのお店を10年され、鶴橋に移ってから27年営業されています。
なので、本格的なもんじゃ焼きが食べられるのです。
この日は昼からの訪問でしたが、満席。
カウンターと4人がけテーブル席が3セット。
テレビにもちょくちょく出ている様で、サインや写真がいっぱい飾ってあります。
ママを含め2名体制で、慌ただしくお店を回されています。
ミックスもんじゃ1100円
せっかくなのでもんじゃ焼きから。
あげそば、チクワ、ネギ、コーン、桜エビ、もやしが入ったミックス。
お店の方に焼いてもらえるのでご安心ください。
具沢山で、火入れもしっかりされているので、程よく固まり「生地感」を感じられるもんじゃ焼き。
トロトロ生地の中の千切りキャベツが良い仕事しています。
生地自体にソースでしっかり味ついているのでビールとの相性抜群。
もんじゃ焼きつまみながらのビール・・昼から最高です。
キムチポッカ玉980円
マヨをソースと下にするのが鶴橋っぽい。
トロトロ生地には、さらにチーズがたっぷり。トロトロのドロドロです。
白菜キムチもたっぷり。
お好み焼きとキムチとチーズという黄金トリオです。
千切りキャベツはシャキシャキと、食感にメリハリをつけてくれる。
豚肉はしっかり焼き目をつけて、カリカリと思わせて噛むほどにジューシー！！
この日は遅めのお昼だったので、ラストオーダーも終わり、これにてお会計。
今度はゆっくりもんじゃ焼きつついて飲み会したいなー！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Monja Yaki Okonomiyaki J Uju（Monja Yaki Okonomiyaki J Uju）
|
|---|---|
| 类型 | 文字烧、大阪烧 |
| 预约・查询 |
06-6973-3738 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市東成区東小橋3-15-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ大阪環状線 鶴橋駅 中央口 徒歩1分 距離鹤桥 48 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
※宴会は10名以上で承ります。(要相談) |
今日も今日とてお好み焼き。
お好み焼きも好きですがもんじゃ焼きも好きです。
お好み焼きのルーツの一つとしてリスペクトを忘れないのがお好み焼きブロガー。
大阪でお気に入りのもんじゃ焼きは、鶴橋駅すぐ、鶴橋商店街の「寿々」さんです。
元々は東京でもんじゃ焼きのお店を10年やられていたママの本格派もんじゃが食べたくて。
初めてもんじゃ焼き食べる方でも安心してください！全部お店の方が焼いてくれます！というより勝手に触ったら怒られます（笑）
めんたいマヨもんじゃ1300円
ここのもんじゃの好きなところは「まとまり」！
千切りキャベツと生地の濃度、絶妙火入れが成せる技なのか。例えるなら「スライム」のようなまとまり。
シャバシャバで食べにくいもんじゃ焼きありますもんね。
明太子が丸々一本入った生地に、さらにマヨネーズで仕上げると、たまらん美味さ！
豚玉830円
マヨの上にソースは鶴橋スタイル。
もんじゃと同じ千切りキャベツを使用。
そして、トロットロ！！
カレーもんじゃあげそば入り1140円
もんじゃ焼き追加！
中辛カレールゥを解いてガッツリカレー！！
ソソる薫りです。
相変わらず美味い。
色んなもんじゃがあるので、また行きたいなー！