牡蠣お好み焼き、ミックス焼きそば。個人的には焼きそばが気にいりました。 : Okonomiyaki Fuugetsu

鶴橋のお好み焼き店、風月　市場店さんに。

鶴橋風月さんとの関係はテレビなんかでよく語られてますが、行ったことがなかったのでご訪問。

昔ながらのお好み焼き屋さんって感じの見た目、中も同じくですね。

焼きそば　ミックスの大1500円と牡蠣のお好み焼き1000円を注文。牡蠣は冬季限定です。

焼きそばの具材は目の前でジュージュー焼かれます。どんなものをいれてもらえるかがわかって嬉しいですね。焼きそばまで客席の鉄板で焼いてくれるとこってランチだと珍しいかも。

具材は豚、牛、海老、イカ、牡蠣かな。豚はサムギョプサルに使うような分厚いタイプ。具材が焼けたら奥から麺とキャベツがでてきて仕上げ。

なかなかのボリューム。

モグモグ、、、麺の歯応えがなかなかいいですね。ツルッと口にはいる感じですが、噛むとモチモチ。

旨いです(^^)

お味つけも若干濃いめですが、食べ飽きることもなくペロッといけました。具材が美味しいのもありますが、やっぱり麺が美味かったです。

ビールとめちゃくちゃあいそうな焼きそばでした。お昼だったので我慢しましたが、まわりでは瓶ビールの注文がひっきりなし（笑）

お好み焼きも目の前で混ぜて焼いて下さいます。牡蠣の量がなかなかですね。

ふわっとまぜて焼いていきますが、ひっくり返すのは一回だけ、蒸し焼きにもしない感じ。焼きに特徴がでますから、焼くのを見られるのは嬉しいです。

キャベツをしっかりと感じられるお好み焼き。キャベツの甘さと牡蠣の旨味がいいですね。ただ、マヨネーズとソースをたっぷりつけてくれてるので、端の方はソースの味がかってしまうかも。マヨネーズはつけるか聞いて下さるので、少ない目にしてもらってもらいいかも。

ほんとに昔からあるお好み焼きという感じでした。

個人的には焼きそばが気にいりました。

次はモダン焼かなー。