官方消息
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自分的、大阪焼肉三本指入った
鶴橋駅の焼肉横丁から少し外れ住宅街を歩いた先にある焼肉やまとさん
冷凍のお肉は使わず、毎日仕入れしているそうで
あまりの肉質のよさに大将は25才とお若いし、何でこんないいお肉の仕入れルートもってるんや？と不思議に思って聞いてみるレベル
親族が精肉屋さんをされているそう。
わたしが伺った日の肉質が相当コンディションいいだったりとかじゃなければ、確実に予約困難店になること間違いない
今日は
✔︎ハラミ刺し ¥780
クチに入れる１秒前から香りで美味しいこと分かった
噛むほどに旨味がしっかり、余韻まで感じられます。
ハーフずつ
✔︎上タン ハーフ¥600/¥1,200
✔︎タンすじ ハーフ¥500/1,000
全く縮まず、ハラミ刺しの肉質が抜群やったのでレモンも何も付けずぱくり。
生の状態から見るからにふっくらしっとり、温度管理までばっちりなんやと思う。
冷凍されていないタン特有のふわっと上品な甘い香りからのじゅわぁぁ、、、と噛むほど溢れる旨味。
✔︎やまと特製サラダ
✔︎上ハラミ ¥1,200
これは！！サラッとしたあっさりめの付けだれを付けて食べると、柔らかくて甘い香りにびっくりするほどの旨味のある美味しさ。
最愛の庄内の某スーパーハラミに引け取らない
✔︎ツラミ ¥880
個人的にツラミで焼肉屋さんの美味しさが分かると思ってる。そして美味しいツラミが焼肉の中で１番好きなんやけど、臭み全くなく程いい噛みごこち
✔︎上ミノ ¥880
切り目が少し大きめに付いていて、噛むと貝のようにコリっと、噛んでると甘みを感じます
✔︎冷麺 ¥780
サラッとベーシックな冷麺
ひと通り食べてお肉の質全くハズレなし。
胃もたれなんて、全くなし！
久しぶりに焼き肉屋さんで興奮しました
ここは確実におすすめ
ごちそうさまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Yamato
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-6267 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市生野区鶴橋1-4-16 エニシダ鶴橋 1F |
| 交通方式 |
从JR鹤桥西口·近铁鹤桥站徒步2~3分钟 距離鹤桥 163 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请在附近的投币式停车场停车 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.7.29 |
| 电话号码 |
06-6731-2521 |
毎日仕入れしてる実力店。
前回は８月に行ったんやっけ？
オープンしてすぐ行ったぶりの再訪
雨のど平日に予約して
17時オープンに合わせて訪問
予約で即満席♂️
一瞬で人気店になってもーたなぁ！言いながらお肉焼いてく
✔︎タン3種盛り（上タン並タンタンすじ）¥1,200
✔︎白菜キムチ ¥480
✔︎チョレギサラダ ¥480
✔︎ハラミ刺し ？
✔︎ハツ ¥680
✔︎ヘレ ¥2,000
✔︎新鮮上レバー ¥880
✔︎ハツ¥680
✔︎冷麺 ¥780
この日はヘレが極上
食べる気満々で２人前注文したんやけど
フォークで裂ける位柔らかそうなヘレは
クチの中いれたら旨味がじゅわぁ
締めにかすうどん食べたかったんやけど
我慢出来なくてライス注文
そしてそして、
前回来た時に美味しかったレバーも２人前！
一瞬サササッと炙って頬張ると
甘いーーーー
相変わらず綺麗なレバーや
前回からメニューとお肉少し変わった？
４席しかないお店やし
人気店やから予約は絶対マスト♂️
（21時とか遅めやったら入れるんかな？どうなんやろ）
どんどん人気なっていくんやろなぁ
スライド最後にメニュー載せてます！
美味しかったー
ごちそうさまでした