官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinsui Mukou（Shinsui Mukou）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5570-7500 |
| 预约可/不可 |
可预订
◎大阪市プレミアム商品券2023 ご利用いただけます。 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区西中島4-8-4 リッツ新大阪南 １Ｆ |
| 交通方式 |
从阪急“南方站”徒步3分钟地铁御堂筋线“西中岛南方站”北口徒步3分钟从各线“新大阪站”徒步15分钟 (御堂筋线一站) 距離西中岛南方 143 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 桌子46席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 没有单间，但是有用窗帘隔开的空间。使用的时候请随意咨询。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
06-6100-1533 |
こんばんは！
この日は西中島南方（新大阪）に出没しました。。
初めてのお店はいつも迷います。。同行者キューちゃんと私、ほんま嫌になるぐらい方向音痴そしてGoogle先生をもってでも迷ってしまう。。そんなこんなでまたまた反対に行ってしまいました(＞＜)
相変わらず某有名ラーメン屋さんは大行列！よー並ばんわ私！ぐらいすごい人でした。。人類みな麺類はこちら
『人類みな麺類 新大阪 大阪ラーメン人気店 行列のできる ラーメン 人気ラーメン大阪』この日は新大阪にきました。。 前から行きたくて前は通るけど大行列店。。 人類みな麺類。。 １５時ぎりぎりに入れました。 というか走って暖簾しまう人に「おねげ…ameblo.jp
最後の手段お店に電話して道聞くいつものパターンで着きました。。しかしラーメン屋と反対側初めて来たけどキャッチ多いなぁ。。
阪急南方駅から3分やのに20分迷ったよ。。地下鉄西中島南方駅北口からも3分。。
新大阪駅からは15分。。
上海料理 真水無香 さん。。
外観！なんだかゴージャス！清朝式中国家具で統一された店内。。
ネットで上海蟹コースを予約しました。。
私達は生の紹興酒漬けが好きなので要予約となっていた上海蟹紹興酒漬け（酔っ払い蟹）2500円×2を別で追加したんです。。
何故か胸騒ぎがして直接確認するとやはり追加分のメールを読んでなかったらしく用意されてなかった(＞＜)
キューの誕生日お祝いできたから確認してて良かったわ。。
去年の上海蟹食べた店はこの時まだメニューなかったので今回こちらにしました。。去年の上海蟹はこちらのお店。。
『MaisonChinaUmemoto 中華料理 上海蟹 新福島駅 上海料理 北京ダック 麻婆』こんばんは！酔っ払いCRAZY妖怪SAKUです！さて。。本日は上海蟹。。なので12月初旬のお話。。追いつかないブログです。。上海に行けないから日本でくーべー。…ameblo.jp
店内に入り何飲もうかなぁとメニュー見てたら男性スタッフさんが空輸した紹興酒の甕割るから見る？と言うので見に行きました。。
寝かせる時に空気に触れないように石灰で密封。。更に蓮の葉で蓋をしてました。。初めて見た(*´Д｀*)
あ。。なんか入ったけどと目が合いましたがニコッとされたので私もニコッとしときました。。ありがとうございましたでも最初は生ビールで乾杯。。
陽澄湖産 活上海蟹特別コース
スタート＼(^o^)／干し湯葉、蒸し鶏、叉焼
蒸し鶏しっとり、叉焼は柔らかくジューシーで美味しい。。干し豆腐や湯葉もあっさり。。
カニ味噌のフカヒレスープ
まろやかな優しい味付け。。蟹味噌が上手にスープのコクになってました。。温かいスープで胃が目覚める(*´Д｀*)
本日食べる上海蟹を見せてくれました。。
先程、紹興酒かめ割りを見せてくれた男性スタッフさんがめちゃくちゃ愛想良い！気配りも細かくて素敵な接客です❤︎
ばばばーーん！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
はい。。これ！食べたかった追加の酔っ払い蟹！酔っ払い妖怪共食い
上海蟹紹興酒漬け2500円
10月中旬でしたので黄色の卵が詰まった雌の上海蟹の食べ頃。。
今年は上海蟹小さくてあまり良くないと聞いてましたが。。確かに小さいね。。
ウマァァァイ蟹味噌トゥルントゥルンよ。。小さくても臭みもないし、ねっとり身も甘い紹興酒の香りも良くて夢中夢中。。チュッパチャップス以上に吸いました。。
幸せ(//∇//)
ここで紹興酒に切り替え。。
花彫紹興酒 5年瓶入り180ミリ650円。。
大海老と青梗菜の上海蟹味噌クリーム煮
白パン
シェアして食べるんですけどボリュームたっぷり！！海老がプリッとして美味し！
ほんのり蟹味噌が香る。。クリーム煮だけどしつこくない。。マントゥもフワフワ。。白パンは豚まんの具なしみたいなもんです。。
上海蟹姿蒸し。。
はーい❤︎今年も出会えてよかったー(//∇//)ウマァァァイ(//∇//)
チュッチュしようそうしよ！と2人で言ってたらキューの上海蟹開けるとまさかの蟹味噌チョビっとΣ(-᷅_-᷄๑)
こーゆー時キューってお店の人に言われへんねん。。私にはあーあとか小声で泣き言、言うのでさっきのスタッフさんにこれはちょっとナシですよね〜と言うと「本当ですね！蟹味噌全然入ってない！すぐ変えます！」と変えてくれた。。
しまった！ない方も写真撮ればよかった。。
で、今度はキタキューちゃんの上海蟹は濃厚な黄色の蟹味噌がびっしり詰まってました！
今度は私が「え？キューのが多いやん！」と。。お誕生日やしええね(*´Д｀*)
豚肉と野菜の黒酢かけ
酢豚。。 私こーゆー王道町中華味好き。。キクラゲがコリッとして甘酢もいい感じ。。ただ、、、大好きな玉ねぎが入ってなかった。。玉ねぎの入ってない酢豚ヽ(；▽；)かなし。。
美味しいけどね。。
海鮮チャーハン
ここ海鮮を細かく切っているので均等に海鮮とお米が味わえる。。大きな具も好きだけどこんなチャーハンもいいね。。ただこの時は普通の炒飯食べたかったんです。。あんかけさけて食べた。。
チャーハンで〆たのにまさかのワインザブザブ。。流石でしょ？ぐふふふ。。
流行っているお店であっという間に満席。。家族連れ、女性同士、などなど万人にウケるお店みたいで酢豚。。
最後は胡麻団子とベリーケーキ。。キューちゃんには誕生日プレートついてました！
ワインもシュッパッと無くなって珈琲でご馳走さまでした。。
上海蟹コースプラス酔っ払い蟹味噌。。
リーズナブルで接客も良かったです。。
中華王道メニューもあるけどおススメメニューは常連さんだけかな？干し海鼠などもありましたが聞くと要予約みたいです。。
自家製釜焼きの雛鳥も美味しそうでした。。
また来ますご馳走さまでした！
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