餐厅信息
细节
| 店名 |
Toyoshige
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
06-6885-8111 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区西中島5-4-33 辰野新大阪第３ビル１階 |
| 交通方式 |
ＪＲ新大阪駅 距離新大阪 340 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター6席、テーブル4人掛け×1、小上がり6人×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2010.9.17 |
| 备注 |
新大阪ワシントンホテルの裏(東)側に位置します。 |
この日のランチは、新大阪駅近くでとることに。
たまには、駅構内ではなく少し足を延ばして
探してみよう！と見付けたのがこちらです。
オフィスビルやホテルが立ち並ぶエリアに
ポツンとあったうどん屋さん。
雰囲気も良さそうだし、入店してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
最寄駅は西中島南方かな。新大阪駅からも
徒歩圏内です。
店先には真っ白な暖簾が掛けられており、
どことなく上品で凛とした佇まいです。
店内はテーブル席の他、カウンター席もあり
お1人様でも気兼ねなく入店できます。
清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、女性の
お客さんも多いようです。
②お料理について
丼物とのセットもありましたが、初訪問ですし
シンプルに、麺と甘汁が味わえて、大好きな
鴨肉も頂ける“鴨なんば”をオーダーしました。
暫くして、熱々の丼が供されます。
汁の上には、鴨肉と葱。
その上にパラリとかけられた山椒の爽やかな
薫りが湯気と共に立ち上ります。
濃いめの汁は、鰹の風味が際立っており、上品で
スッキリとしていますが、強さもあります。
バランスの取れた旨みを感じさせます。
麺はかなり細いですね。大阪に来てからは
あまり見かけないタイプです。
ツルツルとした舌触り、啜り心地が良いのは
私好みです。適度な伸びやかさもありますが
小麦の風味が弱いのは、少々残念かな。
具材の鴨もも肉は、薄切りにカットされており
ややパサついています。
もう少しジューシーさと鴨脂のコクが欲しいな。
汁まで全て頂けば、ボリュームもそこそこ。
程良く、お腹も満ちました。
③スタッフの接客について
ホールは、女性お2人で切盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なく
明るく丁寧な接客応対でした。
お料理の提供スピードも適正でしたし、特に
気になる点はありません。
④CPについて
お店の雰囲気も素敵でしたし、汁の鰹出汁や
カエシのバランスもなかなか良かったです。
ただ、具材の内容と量について寂しい感じが
否めなかったのと、麺があまり私好みではなく
CPが良いなぁ！とは思いませんでした。
⑤その他、気付いたことなど
お昼は、丼物とのセットが人気のようです。