官方消息
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Jounetsu Udon Sanshuu
(情熱うどん讃州)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jounetsu Udon Sanshuu
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乌龙面火锅 、炸猪排盖饭 |
| 预约・查询 |
06-6393-7899 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区宮原4-4-63 新大阪千代田ビル別館 1Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁御堂筋线东三国站5号出口徒步约3分钟从地铁御堂筋线新大阪站4号出口徒步约6分钟从JR新大阪站地铁御堂筋线 距離东三国 357 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 午餐时间禁烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.6.20 |
大阪の人気うどん店『情熱うどん 讃州』。
今回訪れたのは2012年6月にオープンした新大阪店。
讃州の店主は「大阪讃岐うどん」というジャンルを生み出した名店「釜たけうどん」出身。
2001年5月に大阪市北区豊崎に出店し、2006年からは『讃州』の屋号を掲げて独立。
『讃州』という店名は、香川県出身の父親がやりたいと言っていたうどん店の名前から取ったそうです。
豊崎の本店は店舗の老朽化と業態変更を理由に、2018年の3月20日で閉店。
その後2018年5月28日に、『SANSHU〜讃州〜』という店名で肥後橋にオープンしています。
また讃州で修業した弟子などによる、情熱うどんグループの系列店が関西にいくつかあります。
全店は把握してないのですが、大阪の「山斗」、奈良の「はるりん」、「荒木伝次郎」、兵庫に「伊和正」といったお店があります。
情熱うどんグループ店は何店か行ったことがありますが、こちらの新大阪の讃州は初訪問。
お店は東三国駅と新大阪駅の間くらい、新御堂筋の高架の近くにあります。
駐車場はありませんが、すぐ向かいに30分200円のコインパーキングがありました。
この日は平日火曜日、お店には19時過ぎの到着。
この時ほぼ満席で、カウンター席が3席だけ空いていました。
夜は鍋のコース料理や居酒屋メニューも揃っており、お店の雰囲気は飲み屋に近い賑やかな印象。
もちろんうどんのみの食事も可能です。
うどんメニューは豊富なラインナップ。
特にお店の名物メニューというのが、茹でたてうどんに卵を絡める釜玉に、カレーを組み合わせた「カレー釜玉」。
こちらのお店は、出汁を効かせた和風カレーの美味しさに定評があり、うどんだけでなくカレーライスも提供しています。
現在では「Zipangu Curry Cafe 和風カレーHIGEBOZZ」という専門店もあるそうです。
迷わずカレー釜玉に決めましたが、トッピングはかなり悩み、結果的にオススメと書いてあった「カツカレー釜玉」を注文。
うどんは茹でたてを提供するため10〜15分くらいの待ち時間があるようですが、この時混んでいたからか20分以上と長めの待ち時間がありました。
【カツカレー釜玉（1.5玉）】1150円（税込）
ロースカツとうどんの組み合わせってなんだか面白いですね。笑
カツも大きいですし、1.5玉なのでなかなかのボリューム。
カレーはどろっとした質感でうどんによく絡みます。
節系の出汁がしっかり効いた和風の味わい、甘辛でコクのある濃厚なカレー。
20種類以上のスパイスを使用と書いてましたが、辛味は後にじわっと感じるくらいで割とマイルド。
牛すじ？も入っていてとても美味しいです。
卵は提供時からうどんにたっぷりと絡んでいます。
うどんは太くも細くもなく、かなりオーソドックスな太さという印象。
グニュっとモチモチで食感もしっかり楽しめます。
濃厚なカレーとまろやかな釜玉うどんの相性は抜群。
そしてカツはザクッと衣の食感も良く、カレーとの相性は言うまでもない美味しさ。
カレーをたっぷり吸って、ふにゃっと柔らかくなった衣もまた絶品。
最高です、大満足。
締めには無料のちょこっと出汁や、100円のちょこっとご飯などもありましたが、しっかりうどんに絡めていると、カレーは2口分くらいしか残りませんでした。笑
またぶっかけうどんも食べに来たいところ。
何気に人気NO.1メニューは「ちく玉天ぶっかけ」のようです。
カレー自体が美味しかったので、機会があれば「Zipangu Curry Cafe 和風カレーHIGEBOZZ」にも行ってみたいと思います。
ご馳走様でした！