评论列表 : Unagiya

今回の大阪出張で、最初に向かったのは「鰻家」さん。

というのも、以前からお邪魔したいと思っていたのですが、人気店なのに予約不可で、ランチは朝９時半から時間帯毎の記帳で席を確保する必要があるのです...

約3年ぶりの訪問、営業日のAM9:30に予約表が店頭に出されるので、希望の時間と人数を書いて予約する方式なので、思いついて早起きすれば予約できるのは嬉しいです！
この日はAM10:00着で残りは14...

Osaka Metro御堂筋線西中島南方駅から徒歩5分ほど

蒸しを入れない関西の地焼きうなぎの名店

朝9時半から並んでいた順に入店時間を決めていきます。

ウェイティングボードに11...

こちらは食べログうなぎ百名店にして大阪うなぎ部門堂々の1位（執筆時）、
前々から行きたかったんですがなかなかタイミングが合わず今回初訪問となりました。

お店は西中島南方駅から北西に徒歩約5分ほ...

東京への帰京がてら、もし予約できればと思いダメ元で10時頃に予約ボードを見てみると、なんと11時の回に空きがあるではアーリませんか。迷わず記帳し、パリふわな鰻を堪能させていただきました。運が良かったです。

～ここで鰻を食べるためには2度手間が必要です～新大阪:鰻家

グルメ友さんの間で
よくお店の名前を耳にしてました
うなぎ屋さん
 
予約は出来ますが
ちょっと手間がかかります
 
電...

朝9時半から記名ボードに名前を書いて、各時間ごとに予約人数10人ずつで営業されている西中島の名店。

ただでさえ難易度高いので、自分に提供された料理以外の写真撮影は禁止で、撮った写真を投稿するのは...

鰻家

うなぎ 2022 百名店受賞店

こちらは大阪府大阪市の西中島にある鰻専門店になります。
予約は当日受付で9:30からの記名制になります。
希望の時間の枠に並んだ人から名前を書き、...

大阪でも景気をつける、鰻登りということで、縁起ものの鰻。数年前まではもう少しお店が多かったですが、かなり減りました。

こちらは関西風鰻代表とも言えるお店。
9時半記帳、昼は4部制(11時～14...

西中島南方から少し行くとあります。
この辺りも美味しいお店やＢＭしてるものの行けてないお店が多々あります。
土用の丑の日でもない全く関係ないけどうな丼を頂きに向かいました。

９：３０に記入用...

■お店情報
大阪食べログうなぎ部門１位のお店【鰻家】　
朝の9時半頃に整理券を取らなければ食べられない人気店です。
ちなみにお昼には受付終了してました。
ランチはうな丼やそれにう巻などがついて...

うなぎ百名店
2021/11時点　3.94

●システム
当日のみの事前予約システムです。
朝9:30に店頭に予約受付シートが出ます。
1時間区切りの最大10名入店となります。
11:0...

鰻の焼き方や切り方には関東風と関西風があって、

背開き蒸し焼き→関東風
腹開きそのまま焼き→関西風

と決まっております。

そこまでうなぎをたくさん食べ比べたわけではありませんが、そ...

この日伺いましたのは「鰻家」と言う店名で、
タイトルの通り現在大阪では一番と称される鰻屋さんです。

お店へは、地下鉄御堂筋線の西中島南方駅から徒歩3分程の駅近。

お店のシステムは明快で、...

以前は明確に撮影禁止だったけれど、「お願い　撮影、投稿等はお控えいただければ幸いに存じます。　鰻家」となっていたので控えめに(意味が違)。

ウーロン茶
うな重(特上)
　　うざく
　　う巻...

食べ友さんにご紹介頂いた鰻家さん。
朝9:30から記帳予約がはじまり、平日でも開店前に満席になってしまうカウンター8席のみの人気店。
写真は不可。

目の前で熟練の割きから串打ち、焼きの技が見...

活け鰻をその場で捌いて、紀州備長炭で焼き上げる。
キッチンスタジアムのような空間。
店内はカウンターのみ。
高級割烹のようで品格があります。

今回は、「鰻棒寿司」「特上」「蒲焼」を。

...

西中島南方駅より徒歩3〜5分の場所にある鰻屋さん 鰻家。

大阪府No.1の超人気鰻屋さんで、2018年2019年うなぎ百名店に選出されています。

テイクアウトにも対応されておりますが、事前...

家族の誕生日に、普段食べれない美味しいうなぎ屋さんを探して、大阪でも有名な鰻屋さんへ
朝から、お店の前にある予約帳へ記入しに行くと、ギリギリ滑り込みセーフでお昼の予約が取れました。

予約の時間...

09:50~waiting listに名前を書きに行きました.
近くのcaféで時間調整.
10:45~店前に戻りました.
店前で少し待ってると大将さんが暖簾をかけに出でこられてopen.
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