官方消息
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一起黑毛和牛研究所
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目立つ外観
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ここのインターホンを押す
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このリストからなら何杯でも変わらぬ値段
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他のドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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ドリンクメニュー③
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食べる前にお店の解説など
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お品書きが最初にモニターに全て表示されました
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いろいろナムル・キムチ
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いろいろナムル・キムチの詳細はこちら
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白センマイ刺し
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白センマイ刺しの詳細
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切ってる様子
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ハツ刺し
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ハツ刺しの説明
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ツラミ刺し
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ツラミ刺しの説明
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お肉を炙る
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卵を乗せる！
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いくらたっぷり宝石ユッケの説明
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いくらたっぷり宝石ユッケ
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低温調理された肉
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それを軽く火入れ
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低温調理肉汁あふれるステーキ
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断面図見せてもらえた
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それを人数分切って提供
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低温調理肉汁あふれるステーキ
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低温調理肉汁あふれるステーキ（拡大）
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美味しそうな肉
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これから提供されるものの説明
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米！
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タンを焼いてる図
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ネギたっぷりタン
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米と一緒に
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更に焼かれる肉
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特製洗いダレで
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再び洗いダレと一緒に
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米が足りない
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すき焼きの準備
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すき焼ききた！
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すき焼きの説明
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（汚いので写真は載せてませんが）残ったすき焼きはご飯の上にかけてかきこめ！
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和牛とろたくと冷麺の説明
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和牛トロたく
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梅しそ冷麺
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuroge Wagyuu Kenkyuujo
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
050-3145-0029 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
完全予約制 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33 肉中島レジャービル 2F |
| 交通方式 |
从阪急南方站，地铁西中岛南方站步行5分钟。从JR新大阪站乘出租车10分钟。 距離西中岛南方 248 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 仅限6人包场时为单间空间，2人、4人时为拼桌。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
非常抱歉，请不要让孩子进店。 |
| 服装规定 |
无。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.4.1 |
| 备注 |
☆ 即使去烤肉店不超过10次，任何人都可以使用。 ☆只能网上预订。您可以从主页或 Instagram 跳转至预订表格。仅限预订。 * 19:00 一次性开始。 （请不要迟到，否则会给其他顾客带来不便） *如果您租的是5人或以上的包间，开始时间可以是17:00、18:00、19:00、20:00 *只能为偶数人数进行预订。 （2人、4人、6人*如果有6人，餐厅将被预订）*对于给您带来的不便，我们深表歉意，但请勿带儿童进入餐厅。 *预订将按月进行。 （预约从上月25日开始） |
去年 12 月 29 日访问。 我访问套餐时，其内容是 - 酒类畅饮和 ¥8800- - 非酒类畅饮和 ¥7700-，但请注意，从 2 月 1 日起，套餐变成了 "终极涮火锅套餐"，因此其内容与我访问时有所不同（顺便说一下，我选择了前者。 (顺便说一句，我选择的是前者。）我比开始时间（19:00）提前 10 分钟到达，但外观比我想象的更容易找。 起初，我按了对讲机，因为上面说可以按，但没有人应答。 我开始感到不安。就在我开始感到不安的时候，有人从门后走了出来，让我再等一会儿。 门被打开后，我们立即穿好外套上楼。 柜台前只有六个座位，给人一种特别的感觉。 随后出现了一个四人小组并坐了下来，然后套餐就顺利地一起开始了。 当初播放餐厅介绍视频时，有一个关于三个承诺的故事。 拍摄大量照片并发布到社交媒体上！ 如果好吃，就说好吃！ 我忘了！（对不起，我只记住了其中两个，第三个你们一定要去看看哦......] ----- 味觉印象 ----- [各种 namul 泡菜] - Rakkyo kimchi - Celery kimchi - Cabbage kimchi - Snap pea namul - Rape flower namul - Tomato kimchi - Celery kimchi - Celery kimchi - Cabbage kimchi - Snap pea namul - Rape flower kimul - Celery kimchi - Celery kimchi - Celery kimchi番茄泡菜 上菜时，我很高兴能在屏幕上看到内容说明。 我很高兴菜上桌时屏幕上有解释，因为我经常太紧张，听不进去，或者听到口头解释就忘了......lol（我前面提到的三个承诺都是口头承诺）。 我记得我特别喜欢吃豆角和油菜花。 白仙贝生鱼片是用盐水清洗仙贝，使其变白，据说这样可以去除鱼腥味，增加鱼肉的丰满度。 （山药和佐料的食物美味爽口。 初刺身[b: 磨碎的 momiji 蘑菇和它搭配起来真的很不错~！] 。 ponzu（日本柑橘汁）和酱汁的清脆为这道菜增色不少。我听到他对我说："你很喜欢吃肉，是吗？ 你真的很喜欢吃肉！" 他对我说话让我印象深刻。 我印象深刻的是他能听到我在说什么，因为柜台前只有六个座位。 和牛里脊肉在你眼前烤熟，上面浇上酱油三文鱼籽和鸡蛋（Ran-O）。 西冷有点难吃，所以有人告诉我用筷子把鸡蛋包起来，然后一口吃掉，我照做了。 唯一的问题是那一口太大了，差点卡在喉咙里，我不得不把它放回去......笑着笑着，我还是把它咽下去了，所以可以说它是安全的。牛排肉在 56 度的低温下烹饪一小时，如果温度超过 60 度，肉就会变硬，汁液就会流出。 实际上，有人给我看过，但它非常丰满。在上桌前，肉的表面会被迅速烤一下，然后切成块，端到每个人面前。 我还喜欢他们在切肉的时候来给你看肉的横截面让你拍照的服务。 肉的味道非常鲜美，你可以感觉到肉汁还没有流走...烤肉米饭是用以 "Aimaimii"（酵母糙米）品种为基础的各种大米混合制成的。 刚煮熟的米饭在烤肉的暴力攻击下，变成了 "tan moto"、"hiwuchi "和 "loin core"。 在我的字典里只有 "美味 "二字，所以我就不描述它的味道了，但给我留下深刻印象的是 "特制洗涤酱"。 一般的烤肉都是蘸着浓稠的酱汁吃的，而 "清洗酱汁 "却恰恰相反，它是以 "敢于洗去多余的味道和脂肪 "为理念的酱汁，非常新颖。 实际品尝时，只有 "多余 "的部分被洗去，因此能更好地感受到肉的味道。日式牛肉火锅和牛里脊肉、磨碎的山药、Ranou、葱白、西葫芦 陶罐里还剩一些米饭，于是我又要了一些，但被告知 "如果把多余的日式牛肉火锅放在米饭上，就会很美味！" 如果把剩饭放在米饭上，就会很好吃！这是一个胜利者。 和牛鸟取] Sankaku bara takuan takuan 有明紫菜 这是我收到的礼物，非常好吃！ 我只能这么说了。 梅子紫苏冷面] 比我想象的还要好吃。 他们对肉以外的东西都很讲究，这一点非常好。 面条的口感非常筋道，我觉得我以前从来没有吃过这样的面条......清爽的梅紫苏也是绝配。 我无意中喝光了汤，非常满意！ -------------------- 不出所料，我的印象很长。 最棒的是，它太好吃了！ 餐厅的位置从外面很容易辨认！ 餐厅空间不大，只有六个座位，但我可以毫不犹豫地拍照，不用担心周围的环境。这家餐厅很特别，也很适合约会。 （通过这次参观，我对烤肉上的 Takumi 集团产生了浓厚的兴趣，所以有机会一定要再去一家店看看。 这里有很多有趣的话题，如果您感兴趣，请一定来参观。 非常感谢，我真的很感激！谢谢你的食物！