餐厅信息
细节
| 店名 |
COW HOUSE（COW HOUSE）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、冷面 |
| 预约・查询 |
06-6353-8929 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市都島区中野町2-15-5 |
| 交通方式 |
JR桜ノ宮駅歩約１0分 距離樱之宫 684 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ カウンター6席 大小8テーブル） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外入り口横に有り |
| 停车场 |
可能的 向かいにコインパーキング有り |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
12月のとある日。
「久々に焼肉に行こう」と、コーヒー好きの友人に誘われ訪問。
JR桜ノ宮駅で待ち合わせ、そこから10分ほど歩きました。
牛のロゴの看板（※写真1）が見えてきたら到着。
店名：カウハウス。
直訳すると「牛小屋」。
それだけ「牛」にこだわられているということでしょう、期待。
友人が事前予約してくれていたので、
スンナリと入店（ありがたい）。
ライトな感じの内装。
焼肉屋さんでありながら、ファミレスのようなカジュアルな雰囲気を感じる店内。
予約していたのは17時。
開店時刻だったので、我々は一番乗りだったのですが、
程なくして、続々と他の客が入店。
気づいたら満席になっていました。
大人気ですね。
我々の横のテーブルに別のお客が来たら、即座に等身大の透明シートで仕切りが用意されます。
これぞ、このご時世の模範というべきご対応。
安心ですね。
ではでは、早速メニュー冊子の確認。
なんでもこちらのお店は「山形牛直送店」。
直送だから、安価で上質なお肉のご提供が可能なのだとか。
こういう宣伝文句に私は弱い。
ということで、友人と勢いよくドンドン注文。
内容は、概ね↓の写真のとおり。
（以下、提供順に、塩タン、塩テッチャン、ハラミ、上ミノ、ライス大、生センマイ風センマイ、テールスープ、あと、私のウーロン茶と友人のお酒。ここまでが最初の注文。追加注文で、塩ツラミ、特上ハラミ）
多いので、特に印象的だったものをピックアップ。
「塩タン」
もちろん冒頭に出てきたのですが、これが特に美味しかった。
小ぶりですが、旨味が「ぎゅうぎゅう」に詰まってる。
お店の方におすすめいただいたのが、焼いてサッとポン酢にくぐらすという食べ方。
むむむっ！さっぱりした後味の中にも、不思議と肉の旨味は流れていかない。
友人も「旨味がすごい」と絶賛。
これが山形牛、さすが山形牛。
これでグッとつかまれた。
「塩テッチャン」
これも大きめですが、脂の癖が少なく、
「食べごたえはあるけど食べやすい」という絶妙なバランス。
素晴らしい。
「ハラミ」
タレに映える脂が詰まっていて旨い！
友人も「特に美味しかった」との評。
上記のとおり、後でお値段高めの「特上ハラミ」も追加注文したのですが、
いろいろ比較しても、私はこちらの方が好みでした。
「上ミノ」
友人の言葉を借りると、「これほどまでに柔らかいミノはすごい」。
「テールスープ」
牛骨の出汁がギュギュギュっと出た逸品。
柔らかトロトロのテール肉も大きいものが2個。
友人も私も大満足。
「ライス大」
もうツヤツヤで程よい粒立ち。
肉に合う最高のお供。
それがお茶碗にこんもり盛られて、ボリュームも◎。
「米が旨い焼肉屋は名店」と個人的には考えているのですが、これにピッタリ合致。
2名で12,440円（税込）。
友人と口をそろえた言葉が「あれ、意外と安い」。
お肉が1人前1,000円前後のものから、高いと2,000円前後だったのですが、
その量が実質2人前分くらいのってたので、そう考えると、結果リーズナブルだったよう。
正直もっと高くても受け入れられる、それくらい満足度は高い。
接客もハキハキしてて好印象。
こりゃ流行るわ。
いやあ、山形牛って美味しいんですね。
友人のセレクトは当たりが多くてありがたい。
実にいいお店でした。
また来たいですね。