どうぞどうぞ！ゆで時間に6分いただいてください！
今日のお昼ご飯
深江橋の駅前にある『麺匠 輪』さんにて
8月半ばから始められました1日20食限定の『鶏白湯煮干しつけ麺』
ノーマルとデラックスがあり、とりあえず最初ですからデラックスDX！
3種類のチャーシューは炙りロースとレアチャーシュー、そして鶏胸かな？
全て風味が違っていて面白い
味玉に味変のレモンカット
ツルミ製麺の全粒粉の入った平打ち麺で全粒粉入りの割りには舌触りが良くさすがですわ。
煮干しと数種類の醤油で仕上げたつけ汁も麺とよく絡み絶妙ですね！
〆にご飯と割り出汁が付いてきて大満足の一品。
11時開店で1番に入店しましたが、あれよあれよと満席
良いお店になりましたね！
オーナーさんも非常に愛嬌があって気さくに話しかけてくれます！
また、近いうちに寄せて貰いますね！
ごちそうさまでした
女性店主が気さくに話しかけてくれます！
突如と現れた城東区深江橋のラーメン屋さん『麺匠 輪』さん。
白湯醤油、塩
清湯醤油、塩の計4種類。
ちょっと一杯呑めるようにお酒も揃えられております。
チャーシュー盛り合わせやチャーシュー炙りステーキ。
キムチや鶏の甘酢のような一品料理もありました。
先月末にオープンされた当日にたまたま入店したのですが、その時は初と言う事で『白湯醤油』を注文。
なかなかのクオリティで美味しかった。
スマホの充電がほとんど無く、写真を撮ることが出来ませんでしたが、本日は嫁を連れて2度目の来店。
今回は『清湯醤油』と『チャーシュー飯』。
透き通ったスープは、ほのかに甘みを持たせ食欲をそそる仕上がり。
アクセントの玉葱がええ塩梅です。
チャーシューも2種類乗せられていて、炙りバラチャーシューと低温調理された鶏チャーシュー。
どちらも非常に美味しくてたまりません。
帰り際に店主の御上さんが『また、来てくださいねぇ～』と掛け声をかけてくださいます。
『また来るがな』と心で思いつつ、次は塩ラーメンを食べに行きますね！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menshouwa
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
080-2545-3801 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市東成区深江北1-1-24 |
| 交通方式 |
深江橋駅 1番出口より、西50ｍ 中央大通り沿い 距離深江桥 28 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター5席 / テーブル2席 ('20.7現在 コロナ対応)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.7.26 |
煮干しのつけ麺が食べたくて、麺匠 輪さんに訪問。
煮干しの独特の色が特徴的なスープ。
唐辛子が抜群にあいます！
鼻から抜ける煮干しの香りがたまりませんね！
ゴールデンウィーク期間中は｡｡｡
・ハイボール ￥400→￥200
・レモンサワー￥400→￥200
これは嬉しいサービスですね！
能登半島の一刻も早い復興を祈願します！
ごちそうさまでした！