フェニックスの涙！
濃厚パイタンつけめん！
最近つけめんを食べてなかったので気になってたフェニックスの涙に行ってきました！
麺はきちんと湯切りしており、しっかりと水で締めて冷たい全粒粉！
つるつるで喉ごしがよくコシが強いです！
そしてスープに浸けて食べると～
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！
スープのパンチ力が強くパイタンがガツンと口の中を襲います！
スープもぬるめにしており、麺の味を感じるように配慮！
唯一チャーシューだけは熱くしており、トロトロでホロホロでﾎﾝﾏ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！ そして今回ビックリしたのは口に運んで最後に柑橘類の風味で終わる細工をしており、スープだけ飲むと何も感じない！
しかし、麺の方を食べると柚子を練り込んでるじゃないですか！？！？！？(たぶん柚子笑)
全粒粉でフェイクされてましたがまさかの柚子を練り込んでるのには脱帽！
学生が多いのもあり、運動したあとにパンチある、この麺はマジ旨いだろうなと思いました( ´ ▽ ` )ノ！
フェニックスの涙！
間違いない！！！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fenikkusu No Namida
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
|
06-6459-9390 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市東淀川区菅原3-18-14 |
| 交通方式 |
距離JR淡路 482 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.2.2 |
| 备注 |
現在 ラ-メン(中華蕎麦、油そば、淀川ブラック) 販売開始！ |
フェニックスの涙！
辛パイタンつけ麺！
5年ぶりに来店です笑
時屋系列で個人的に1番好きなつけ麺屋です♪
久々なのでテンション上がって大盛り！
まー余裕でいけるでしょう笑
このテカテカの麺がまー美味い！
コシは程よく弾力が良いのはもちろんだが
麺の硬さが個人的に好みの硬さ！
また喉越しも良く最高なんどす(*ﾟ▽ﾟ*)ﾊｱﾊｱ!!!
スープは濃厚でドロっとしているが
臭みは一切感じず口に入れた時の
濃厚な旨味に脳が喜ぶ( ﾟДﾟ)ｼﾞｬｽﾄﾐ~ﾄ!!!!
特にあっぱれなのが
スープに麺をつけた時の温度が絶妙！
冷たい麺をスープにつけると
つけ汁がぬるくなり相性悪い時あるけど
温度が丁度よくこれは美味い！
お早めにお食べくださいと言われるので
スープが冷める前に食べた方が良いですね♪
最後は〆のご飯食べてごっそーさんでした！！
久々の来店でしたがやっぱり美味かった！
ごちそうさまでした！
フェニックスの涙！
間違いない！！！
P/S:辛つけ麺は結構辛いです。
ワテは得意なので
おそらく苦手な方はめっちゃ辛いかも笑