餐厅信息
细节
| 店名 |
Iwashi Bune（Iwashi Bune）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
0722-23-0881 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府堺市堺区市之町東3-2-13 |
| 交通方式 |
从大小路站徒步5分钟从大小路站297米 距離大小路 297 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
59 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1983.5.8 |
| 餐厅公关 |
[在关西也很稀少的一家店!]可以吃到活沙丁鱼料理的专卖店。
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職場の宴会で利用しました。堺東大小路通りにある鰯料理の専門店です。幹事さんか、５４００円の飲み放題コースを予約してくれました。
一階はカウンター席、二階には座敷がいくつかあり、今回は二階の座敷にお邪魔しました。
コースは、最初にオードブル大皿盛りと野菜サラダから始まります。御約束の乾杯が終わるとすぐに、鰯の造りが運ばれてきました。生きた鰯を素早く捌き、姿のままで出してくれます。皿が銘々の前に置かれたら、すぐに鰯が口をパクパクさせたり、エラやヒレを動かします。お嬢様方からは、悲鳴なのか歓喜の声なのか、どちらとも取れる 叫びが発せられました。ひとしきりみんなで驚きの声が出たところで、早速まだ動いているところをいただきます。
少しだけ小骨を感じますが、何より新鮮で身が甘く爽やかな味わいです。季節柄か、あぶらの乗りは軽く、さっぱりと頂けます。美味しいものですね。活きのいいうちに、急いでいただきました。
オードブルは、いわしの梅煮などの他、鳥唐揚げなどご大皿に盛り込まれており、どれも酒によく合うものだす。わたしは、好きなものを頂きました。
続いて、ここで鴨のロース煮が出されたようです。ところが、この時私はトイレに行っており、そのあと自分の席に戻らずに、他の人の席を半分占領して、ビールを痛飲しながら話に興じておりました。しばらくして自席に戻ったら、鴨が食べられていました。鴨大好きなので、とても残念でした。仕方ないので、ビールをたくさんたくさん飲みます。
そのうち、姿造りで頂いた鰯の中骨の骨せんべいが出されました。熱々をいただきます。軽く塩が振ってあり、香ばしい風味がして、とても美味しいものでした。
続いて、天ぷら盛り合わせが用意されました。鰯、海老、イカ、玉ねぎ、シソなどです。こちらは普通に美味しくいただきました。
最後に寿司盛り合わせが供されました。鰯の姿寿司と鰯の押し寿司です。姿寿司は、まるで小鯛の雀寿司のように美しい姿をしています。押し寿司の方も身の部分がたおやかな感じで、これまた美しい仕上がりです。姿寿司、押し寿司とも、優しい酢加減で、さっぱりした風味がして、鰯の身の旨さが引き立ちます。美味しいものでした。
堺東駅からは少し歩きますが、わかりやすい場所にありますし、店内は、年季が入って程よいこなれ感があります。昔、杉本町にあるいわし亭には何度か伺い、美味しい鰯をいただきましたが、こちらのお店も、同じくらい美味しい鰯を頂きくことができました。また、再訪したいと思います。その際は、カウンター席に座って、アラカルトで注文したいです。もちろん、鰯の造りは必ず注文したいと思います。