静かに呑む人には良いお店 : Sushi Fuku

嫁さんがママ友の女子会で呑みに行った
土曜日の夜

となると・・・娘と2人ご飯
もちろん、家でご飯を作って食べるなんてことはなく
電車に乗って、ご飯を食べに行く♪

やってきたのは、三国ヶ丘の駅から
歩いてすぐのところにあるお寿司屋さん「すし福」さんだぁ！！

●お店について

　　お店はカウンター席だけの小さなお店
　　おそらく、親子だと思うんですが・・・
　　若い板前さんと、お母さんらしき女将さんの
　　2人で切り盛りしている

　　この若い板前さん・・・なんか格闘技してました？？？
　　って思うぐらい、腕が恐ろしく太いんです
　　頭も坊主頭で、「職業は格闘家です」って言われたら信じると思う
　　そして・・・ほとんど話をすることもなく・・・寡黙・・・

　　女将さんも、話はしますが、自ら積極的に話しかけてくることもなく
　　せっせと自分の仕事をこなすタイプ・・・
　　なので、とっても静かな・・・店内・・・

　　先客の常連さんらしき人も心得たもので
　　静かに一人で、アテをつつきながら、ビールを呑んでいる
　　
●料理について

　　お店はお寿司だけでなく、色々と一品料理も置いているみたい
　　いつも通り、最初はアテ系で攻める

　　■お造り盛り合わせ■
　　　　内容は「鯛、マグロ赤身、ホタテ＆雲丹」
　　　　雲丹が乗ってるから下は烏賊だと思ったらホタテだった
　　　　このホタテが、ネットリとした食感で甘みも十分
　　　　美味しい美味しい
　　　　鯛も熟成度合もちょうどよく、旨みも十分

　　　　雲丹は、ちょい苦みがあるが
　　　　臭みもなく悪くない・・・
　　　　マグロは・・・ちょっと筋が気になるかな・・・

　　■うざく■
　　　　大阪のお寿司屋さんなので、もちろん鰻がある
　　　　お造りの後は酢の物で、大好きな「うざく」

　　　　軽く炙った鰻は香ばしく
　　　　パリッとしたキュウリと合うのよねぇ
　　　　酢も微かに甘みがあって
　　　　鰻とよく合う

　　■おばけ■
　　　　店内に「おばけ」と書いた短冊が貼ってあった
　　　　それを見た娘が・・・

　　　　　　「ねぇパパ・・・おばけって書いてある・・・」

　　　　と不思議がるので・・・面白いので注文してみた（ｗｗｗ
　　　　白くピロピロな「さらし鯨」を見て・・・

　　　　　　「このヒラヒラなのが、おばけの体なの？」

　　　　ああっ・・・よくテレビで見る、白い布被ったみたいなやつな！！（ｗｗｗ
　　　　ちなみに味は・・・うん・・・まぁ・・・普通です・・・

　　■きずし■
　　　　大好きな「きずし（〆鯖）」
　　　　ちょっと酸味が強めかなぁ
　　　　鯖の脂の乗りも、強くもなく・・・弱くもなく・・・
　　　　味的には・・・可もなく・・・不可もなく・・・

　　■ホタル烏賊の沖漬け■
　　　　日本酒のアテといえば、やっぱりこれでしょう！！
　　　　ホタル烏賊の腸の旨みもしっかり
　　　　後から醤油の香りがふんわり
　　　　間違いない味ですね

　　■焼き松茸■
　　　　店内に「土瓶蒸し」の文字が・・・注文したら・・・
　　　　松茸は「焼き松茸」用にしか残っていないとのこと
　　　　　※土瓶蒸しにするには勿体ないのしかないってことらしい

　　　　焼き松茸かぁ・・・そういえば最近食べてないしなぁ・・・
　　　　乗りかかった船だ！！ってことで勢いでオーダー

　　　　新聞紙に丁寧に包まれた立派な松茸ちゃん
　　　　それが1本丸ごと出てきた！！（ｗｗｗ
　
　　　　手で割いた太い松茸
　　　　口に入れるとシャクッとした歯ごたえ
　　　　そして、その後、松茸の香りが鼻を抜ける
　　　　むはぁ・・・まさに松茸だぁ！！
　　　　これこそ秋の香りですねぇ

　　　　娘のお皿に一切れを乗せてみた
　　　　娘・・・食べる・・・無言・・・気に入らなかったと思ったら
　　　　私がお酒を呑んでいる隙に、手が皿にひょいと延びて・・・
　　　　手づかみで食べた・・・あっ・・・美味しかったのね（ｗｗｗ

●〆のお寿司

　　〆のお寿司を食べる
　　結構お腹が一杯なので
　　今日は控えめに2貫だけ
　　お店のオススメらしい「いくら」と「穴子」
　　　※本当はお店の名物の「わさび巻き」も食べたかったんですが
　　　　 ネタ切れで作れないんだって・・・残念・・・

　　■いくら■
　　　　軍艦に山盛りのいくら！！
　　　　いくらは皮も柔らかく、なかなか良い
　　　　ただ、醤油がちょっと強いかなぁ

　　■穴子■
　　　　穴子は1匹を巻いて握るタイプ
　　　　ふんわりと柔らかく
　　　　口に入れるとサラリと融ける
　　　　うん・・・悪くない・・・

●最後に

　　今回は生ビール1杯と、燗酒2合×2と、お酒は控えめ
　　お会計は、娘と2人で、1万6000円

　　まぁ・・・立派な焼き松茸も食べたからねぇ
　　それで乗っかっちゃったかな・・・
　　たぶん・・・松茸食べなかったら
　　1万円以内に収まってた気がする・・・

　　ちなみにお店の息子さんに、色々と話しかけてみたりしてみたけど
　　やっぱり最後まで寡黙だった・・・（ｗｗｗ

　　ここは店の人とワイワイ話ながら呑む店ではなく
　　ゆっくりと一人で静かに呑むお店ですかねぇ

　　まぁ・・・そういうのが好きな人には良いお店かも？

　　ごちそうさまでした