Sakae Sushi
(栄すし)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakae Sushi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
06-6384-6385 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府吹田市垂水町1-2-18 |
| 交通方式 |
距離豊津 52 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
この日、25年ぶりに訪れた「阪急関大前」。
夜ご飯も、近隣エリアでと思い、色々と友人が探してくれて、、、お邪魔したのがこちら。
-----【場所、店内】-----
阪急千里線「豊津」駅前にあるこちら。
大将と奥さまと二人で切り盛りしていらっしゃるもようです。
店内は、カウンターだけの比較的小さな空間です。
大将と奥さまの人柄に加え、落ち着いた雰囲気の大人なゲストが中心で、ゆったりして優しい空気が流れています。
豊津駅は、「関大前」からも徒歩圏内のため、当然、学生が多く住んでいたりもするのですが、貧乏学生が多い関大生は当然、鮨屋には足を踏み入れないし、、、
夜は比較的ひっそりした街並みのため、駅前とはいえ落ち着いた感じが漂っています。
着席して困ったのは、、、
どうゆう風にオーダーすればいいかということ(笑)
「お任せ」で慣れていると、こーゆー時、どんな風にお願いすればいいのかちょっと戸惑ってしまいます。
「つまみで少しいただけますか？」
「はぃ、なんにしましょう？」
えぇーっと、L字型カウンターの角に座っていた私たちからは、ねたケースの中がゼンゼン見えないです、これが(笑)
「えぇーっと、、、まず、たこぶつと、、、それから、何かオススメがあれば、お願いします。」
「じゃぁ、ハゲはどうですか？ 肝と一緒に。」
「あ、じゃぁそれでお願いします。」
瓶ビールで乾杯しながら待っていると、、、
テンポよく、「たこぶつ」と「ハゲ（肝つき）」が、カウンターから差し出されます。
たこぶつ、わたしの好きな感じぃ～♪
弾力と甘みと、程よいみずみずしさがあって美味しいです！
たっぷりのの穂紫蘇もうれしい（笑）
ハゲはコリコリ感とすっきりした肝がこれまた美味しいです。
たっぷりの山葵を巻き巻きして頂くわけですが、こりゃ日本酒がすすんじゃいますね✨
その後、いただいた握りは以下。
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・トロ ※冒頭からトロだったので、その後、都度お願いすることにしました。
・鯛
・さより
・イカ
・子持ち昆布
・とり貝
※最後に「鯛のあら炊き」をいただきました。
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「シャリコマ」でお願いしたのですが、それでも比較的大きめサイズで登場した握り。
さらに、最初はお任せで何貫かをと思ってお伝えしたのですが、、、
冒頭からめちゃめちゃでっかいトロが！
肉厚のトロはなかなかの重厚感で食べ応えあります。
上品ながらもしっかりした脂感が感じられました。
なお、握りは、基本的に煮切りは塗布されておらず、白酢ですが、パラパラ感はなかなか悪くないと思います♫
その後、ネタケースを拝見しながら数貫。
さより、子持ち昆布は、食感だったり、いい塩梅の塩味で好きな味わいでした！
なお、〆に干瓢巻きをと思ったのですが、この日はあいにく仕込みをされていらっしゃらなかったもようで、、、残念。
何度か通って、大将と仲良くなって、イロイロ相談したりお話ししながらだともっと楽しめそぅ♫
そう思うと、北新地あたりで、1万円ちょっと出して、苦手なものだけ伝えて「お任せコース」っていうのは、案外気楽なものなのかもしれませんね（笑）
郊外で長くお店を構えられて、比較的地元に密着してる鮨屋は「鮨 まだまだ初心者 の30代、40代」の私たちにとっては初日は幾分少しハードル高かったのかも、、、
でもね、わたしのお家からも徒歩圏内。
少し通ってみたくなる、そんな雰囲気が漂っているお店であることは間違いありません。
近いうちにまたあらためてお邪魔させてください。
ごちそうさまでした！
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おひとり女子度 ♥♥♥♡♡
再訪したい度 ★★★★☆
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