餐厅信息
细节
| 店名 |
Epais coup（Epais coup）
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排、日本料理、食堂 |
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06-6318-2244 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
※ランチの予約はしていません。 |
| 地址 |
大阪府吹田市元町5-5 |
| 交通方式 |
从吹田站步行1分钟开车来的客人请在车站周边的投币式停车场停车后再来。没有合作停车场。 距離吹田 148 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评价总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 2,000～JPY 2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810393191481 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料 400円 / 人 （夜のみ、メニュー表記にプラスされています。) |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
谢绝推着婴儿车进店。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 开店日 |
2016.4.1 |
| 备注 |
※欢迎一位![通知] 9/30结束午餐时间的茶点套餐服务。 |
| 餐厅公关 |
(吹田站步行仅1分钟) 米其林认定的北新地“epais”的姐妹店只可预约晚餐
米其林认证的北新地“epais”的姊妹店在吹田开业了！ ！餐厅供应午餐和晚餐，仅晚餐接受预订。厚实鲜嫩的“三元猪排夏多布里昂”虽然数量有限，但绝对值得一试。讲究盐和酱汁的炸猪排专卖店。搭配当地酱汁或我们的原味牛肝菌盐享用。使用外卖的顾客数量也在增加。比堂食便宜，所以请电话预约！当然，您也可以访问我们的商店后下订单。店内有6个吧台座位，请咨询包场预约。 |
七海さんへかき氷を食べに行く道すがら、発見。
…あのエペさん（の支店）？
と言っても北新地のお店、実は一度ランチでお邪魔して、
その時はあまり、美味しいとは思わなかったのですがー＾＾；。
https://tabelog.com/rvwr/000065907/rvwdtl/B52393669/
でもせっかく行き会えたことだし、改めてかき氷とセットで伺ってみました。
（セットだと寄る理由ができる、というか勢いが（笑）。）
カウンター６席のこじんまりした、でもちょっと割烹みたいな、そんなお店。
早い時間の入店で他にお客さんもいなかったからか、心なしか微妙な空気が、
気取っているわけではないけど気楽な雰囲気でもないですね。ただ出される
のはとんかつの定食なので夜としてはリーズナブルなお値段で利用できます。
まずお通しの卵のキャビア添え（細かいですがお通し、定食の内訳に入って
いるのに別途430円要なのは…初めから込みの価格で表示しては？）、前菜
の豚味噌（鹿児島の郷土料理らしい）が出て来ますが、実質、とんかつ一本
勝負の構成です。お肉は三元豚ヒレシャトーブリアン。相変わらずロゼ色の、
みごとな火の入れ方で、肉汁が表面張力いっぱいに盛り上がるさまも美しい。
お味も旨みたっぷり、という感じでこそなかったもののこれくらいだと上品、
と言えるレベルだと思います（以前に頂いた時はほんとに味がなかった…）。
ポルチーニ風味のお塩ともよく合いました。他に15種類も用意されている中、
お薦めだけありベストの相性と感じます。一方でソースも４種類、そちらは
全部試してみました（あっさりした食味なので違いがよくわかりました）が、
ソースもいいんだけど（特に甘みの濃いものだと）お肉の味わいが消されて
平板になりかねない。このお肉なら確かに塩の方が引き立つ、と思いました。
肉厚の柔らかさとも相俟って、穏やかな余韻。
すごい、感動、とまでは行かずとも今回はまずまずの満足度でよかったです。
テイクアウトもOKということなので今度はカツサンドを狙いたいですね＾＾。