Ramen Kudou
(ラーメン 工藤)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kudou
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府吹田市岸辺南1-24-8 |
| 交通方式 |
JR西日本東海道本線岸辺駅 距離岸边 229 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 近隣にコインパーキング有 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2019.8.31 |
| 备注 |
食券制 |
平日にランチにこちらへ伺いました。
近くのコインパーキングに車を停め、開店の11時30分に店の前に来るともう7人が並ばれています。
その後に接続し、券売機で「ラーメン300ｇ」の食券を購入。
私は汁なしを頂きたかったので透明の洗濯バサミで食券を挟んでカウンター席の前に置きます。
おしぼり、お水、お箸等はセルフでの準備となります。
こちらでは一ロット7名分で廻されてるようで・・・
私は2番目のロットとなりました(^^;)
12時10分頃にようやくの到着となります。
二郎系でお馴染みのコールは私はニンニクマシでお願いしました。
二郎系と言えば太目の縮れ麺がお馴染みですが・・・
こちらはそれに輪をかけての一層のうどんを思わせる太麺。
時間をかけて茹でられたためか非常に柔らか目の仕上がり。
クタクタに煮込まれているのに麺の旨味を失っておらずスープにもよく馴染む麺の仕上がりは、
やわ麺好きの私の好みに合致する出来栄え。
ニンニクと醤油と脂身の旨味が加わった豚骨醤油スープもコクがありガツンと来る仕上がり。
シャキシャキのキャベツともやしの茹で加減もカンペキ。
肉の身の噛み応えと旨味が楽しめるチャーシューもハイレベルでボリュームも充分過ぎるほど。
300ｇの麺量ながらやわ麺で噛まずに飲み込めるので笑
ものの数分での完食となりました・・・これなら400ｇでも行けたかな笑
店内は結構手狭ではありますが従業員さんたちの丁寧で柔らかい接客ぶりは、
従来あった二郎系のイメージを覆されるような素敵なものです。
こういう系統に不慣れな方にもお勧めできるのではないでしょうか。
ヤサイが足らなければ言ってくださいね…と声を掛けておられましたが、
ヤサイのお代わりと言うシステムも斬新ですね。
もう少し待ち時間が短ければ言う事ありませんが、
美味しい物を作るのに時間が要することもあるのでしょう。
また次回は通常のラーメンや塩味の方も頂いてみたいですね。
私が出るころには店の外には待ち列がさらに長くなっており、
お時間に余裕のある時に訪問した方が良いのかも知れません。
どうもごちそうさまでした！