箕面国定公園内の素敵な建物で、本格的な和食が頂けます : Meiji No Mori Mino Ooto Wa Sansou

箕面の滝へ続く川沿いの傍らに佇む和風建築のモダンな建屋は、当時は個人所有の邸宅で、その後は大会社の保養所として使われてましたが、18年前に趣を残しながら大改装をし、婚礼、1日1組だけの宿泊、そして日本料理屋としてオープンしました

以前はカウンター10人のお寿司バーでしたが、コロナ対策で今は8人に制限され、ますます予約困難店になりました

出前の音羽鮨や、流れ鮨三代目おとは等を展開してますが、ここはそのランク上の至福の施設✨

四季折々の自然の風景が楽しめるこのエリア、個人的には草木が青々生い茂るこの時期が好き❤

【完全予約制】
約2年ぶりの訪問でしたが、知ったスタッフの方々のおで迎えに古巣に戻る感じ✨

今回は6人2組の贅沢な空間☺

大きな窓からは風景が見え、カウンター越しに頂く寿司懐石は大人の時間

＊初めに珍しい子持ちのシャコの辛子酢味噌和え
＊鯛の昆布締めともずく、紫蘇の花添え
＊トマトまんじゅう
とうもろこし、枝豆、玉ねぎ
＊カンパチの小鍋
＊白イカとイクラのミニ丼
＊お寿司8貫と赤だし
＊パイナップルのワイン漬けとジュレ
プリーツトマト、キウイも入って爽やかでした

目の前で話しながら手際よく盛り付け、握られ楽しませてくれる

非日常的な空間でのこの時間は、慌ただしい毎日を忘れさせてくれる

美味しいだけでは無く、最幸に酔い時間でした

＊3ヶ月前から予約受付
＊カード支払い可
＊駐車場なし(提携割引あり)

去年の7月以来の訪問、予約困難店
音羽寿司の別邸⤴


箕面の滝へ続く川沿いの傍らに佇む建屋は、当時は個人所有の邸宅で、その後は大会社の保養所として使われてましたが、16年前に趣を残しながら大改装をし、婚礼、1日1組だけの宿泊、そして日本食レストランとしてオープンしました

以前は10人だけのお寿司バーでしたが、コロナ対策で今は６人に制限され、ますます予約が取りにくくなり1年ぶりに訪問


降り続く雨で、朝からキャンセルが入り、行ってみると何と2人だけの貸切に❤
こんな事絶対にない贅沢✨

コの字型のカウンターで、大きな窓から四季折々の庭を眺めながら頂けます。
板さんと女将さんが2人の為に・・・( ´艸｀)

いつもに無く特別でした✨

贅沢な旬の素材で仕立てられたお料理❤
そして大好きなとうもろこしの「しんじょう」も絶品でした
最後は握り寿司
刺身や漬け、炙りを醤油はもちろん、岩塩と柚子やちり握りなど七変化な食べ方で1つ1つ楽しめました

食べてる間は未曾有の雨☔でしたが、食後には一時的に雨も止みました

川もいつもは穏やかで綺麗ですが、ゴォーっと凄い勢いの音を立てて濁流でした(汗)

あいにくのお天気でしたが、それが幸を招いていい時間が過ごせました


＊完全予約制
＊駐車場なし、提携割引あり
＊現金・クレジットカードのみ可能

少し早いけど紫音の20歳のお誕生日祝いをお気に入りのお店で❣


去年の10月から料金も予約システムも変わって、半年前から予約開始、そしてすぐ満席(笑)

席数は7席のみのプライベート空間✨
半年ぶりにお邪魔しました

寿司ランチは￥５５００(税込)

ずっと1人でされていた主(あるじ)も交代制になってお昼間には会えなくなってましたが、たまたまご縁で又再会できました


手際よく目の前で盛り付けしながら、軽快な会話･･･‪(*´﹀`*)‬

大きな窓から見える四季折々の景色を楽しみながら頂くお料理は、
贅沢な空間です✨


何気なく、娘の20歳のお誕生日祝いなの～って話してたら最後のデザートをお気遣いしてくれました

こういう「心」が感じられるから好き❣


食事の時は大粒の雨☔
雨音が心地よく、木々に雫が跳ねてこれがまた趣深い✨

いい記念になりました

箕面駅から滝までの道のり、四季折々の季節が楽しめるウォーキングコース

この道中に一際素敵な和風モダンな建物が✨


昔は個人の建物でしたが、その後保養所になり、そして15年前から音羽寿司の別邸で宿泊･結婚式そして、レストランとオープンしました

当初はまだまだ穴場でしたが、ここ数年予約困難になり、昨年12年続いてたお得プランがシステム改定により、料金、予約の仕方が変わりました

予約したのは暑い夏☀

何度か行っていてお友達が是非✨との事でしたので、今回案内しました

ランチコース￥５５００(税込)のみ

早めに着くと、敷地内の別のモダンなラウンジに通されしばしまったり❣

12:00一斉STARTで通されるのは、庭園が見える寿司バーカウンター

そこに7名までの贅沢空間✨
大将と話しながら、匠なお料理に舌鼓
季節事に旬を織り込んだ逸品にお鍋、そしてラストは寿司8巻が順番に出てきます

この空間でお喋りしながらのランチは正に大人の至福ランチ❣
約2時間ゆっくり頂きました


大将も交替になり、いつもの方では無かったけど、コースターに毎度の手書き絵手紙書いて預けてくれてました
7枚目GET✨


食後は2階に上がり、お店のスタッフ並に案内(笑)
足湯もあるので、そこでまた40分ほどトークに花が咲く

やっと(〃艸〃)

前回9月に伺って、次の予約の最短が今日でした

お気に入りの場所❤


大正時代のモダンな建物 で
当時は某会社の保養所として使用されてた所を、あの音羽寿司が13年前にワンラク上のお店として、婚礼、宿泊、レストランと息を吹き返しました❤

寿司ランチ￥２７００(税込)

時間前にはお出迎え･･･
1歩立ち入ると、そこは別世界✨

新緑が眩しく、ノスタルジックな建屋が何とも美しい

案内されると
カウンター10席だけの贅沢なスペース

一際目を引くのが、木箱に宝石箱の様に敷き詰められた新鮮なネタ


主が目の前で、楽しいTalkをしながらライヴにお料理を仕上げて、出してくれます

旬のホタルイカの酢味噌和えから、始まりお鍋、茶碗蒸し、ジュレ･･･そしてお寿司

お醤油を一切使わない手の加えたお寿司で、1つ1つ丁寧で、素材の魔術師みたいにお寿司が色んな組み合わせ出てきます

最後は主の心使いで
トロ、いくら、ウニの贅沢な巻で〆(๑'ڡ'๑)୨♡

ここに来ると美味しい食事は、味だけは無く、会話、景色、間合い、そして心の余裕だなぁって実感します


小さい頃に大人に早くなりたい❤って思っていた時を思い出します

約2時間ゆっくり過ごして、最後は2階にある足湯へ♨️

ほんと、癒せれました✨

12年続いた、この寿司ランチ
いつもは次の予約をして帰るのですが、残念な事にこの10月からお料理、システムの改定で、これが平成･令和最後の食事になりました
(⌯ᵒ̴̶̷̥᷄ ᐜ ᵒ̴̶̷̥̥᷅ )


ただ、昼も夜も、ホテルとしても日々進化されてるので、また機会作って新生音羽山荘楽しみにしています

待ったよ、待ったよ～
(*´﹃｀*)

6月に予約を入れて、やっところさ！

しかも、この日に行きたいでは無く、どの日なら空いてる？って聞いて予約する位、人気のお店で、週末は、2ヶ月前に婚礼が入ると断られる曜日もあったりして･･･
大好きなお店だけど、思い立ってからでは行けないお店
楽しみにしてました❤


箕面駅から滝へ向かう道のりは、川や紅葉など自然豊かな遊歩道になっていて、夏はナイトウォークや秋は紅葉、この時期も生い茂った緑が美しい景観地になっています

その途中にあるのがこちら･･･


大正ロマン漂うモダンで、ノスタルジックな建物は趣があり、緑と溶け込んでいて、懐かしい中にもオシャレで、エグゼクティブな感じがします
元々は某会社の保養施設だったこの建物、約12年前に、音羽鮨で有名な、株式会社音羽が、ブライダル兼宿泊も出来る施設としてオープンしました

ランチは会席がお寿司の2種類で完全予約制

お気に入りは
寿司バー「月」で頂くコース

お寿司会席￥２７００(税込)

大きな窓から美しい庭園が見渡せ、自分たちだけの為に大将が付きっきりで、目の前でお料理し、握ってくれます
１０席だけの限定コース

カウンターに足が伸ばせる堀込式も嬉しい

箱にぎっしり入った色とりどりのネタ❤
美しい.+*:ﾟ+｡.☆

1品目は
レアの秋さんま
鰻と秋茄子の和え物

スタートダッシュいぃ❤
脂のった秋刀魚、網焼きした茄子の風味が口いっぱいに広がって最高でした

小鍋、茶碗蒸し、お口直しと続いて･･･

創作寿司❤
予約の30分前に焚きあげ、味が1番落ち着く様にスタンバイ

海苔は築地から取り寄せ、風味、薄さ、パリッとした食感が抜群⤴︎ ⤴︎

素材を昆布〆にしたり、漬けにしたり、炙ったり･･･
その手間が、確実に美味しさがアップしてます⤴︎ ⤴︎

大将の会話が、待ってる間も楽しめます

食後は、お誕生日月の人に
手描きのコースターをプレゼント
最後の仕上げは目の前で･･･

お誕生日月じゃ無いけど、馴染みになったので描いて下さいました(*´꒳`*)

食後は2階にある足湯♨

食後の余韻に浸りながら、じわ～っと足からポッカポカ

風の音
緑の香り
時の間
静寂の贅沢

約2時間半の至福時間でした

また、ここに来れる日まで頑張ろうって思える時間です