Sobamise No Ami
(蕎麦見世のあみ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
白海老のかき揚げウマー！美人なお蕎麦もめっちゃウマー♪
かなり前に訪問して、お蕎麦が美味しかった記憶があり、超久しぶりに再訪しました。
1階の雰囲気はけっこう古い感じの蕎麦屋さん。
前に来た時は2階で食べて古さは感じなかったから、自分の記憶の曖昧さに少しびっくりした、笑
こちらの蕎麦は通常は十割ではなく十割未満(新蕎麦時は十割)らしい。
そう言えば過去にはソトイチ(10：1)で9割ではなく9割以上の蕎麦屋さんなどもあったなぁ。
ここもそんな感じなのでしょうか。
この日はセットメニューからこちらを注文しました。
◆白海老かき揚げ丼とミニ蕎麦
税込 1,000円
白海老って海老の中では車海老と並んで1番好きな海老！
蕎麦より先にかき揚げ丼から頂きま〜す。
サクッ、ふわっと揚げられたかき揚げは噛んだ瞬間に白海老の香りが口の中に広がる〜！
海老の甘さと天つゆが混ざって何とも言えん美味さが最高♪
やっぱり白海老は美味いなぁ〜。
そしてお蕎麦。
殻を取り除いたであろう綺麗な白に近い蕎麦。
見た目と同じ繊細な味わいで、程よいコシで風味は良い。
塩をもらって、塩と蕎麦つゆの両方で楽しんだ。
蕎麦つゆは甘味を感じるタイプで、好みの蕎麦つゆ。
塩でも蕎麦つゆでも美味しかった♪
蕎麦湯は濃くもなく薄くもなく。
蕎麦つゆが美味しいから蕎麦湯で割ってもとっても美味しくて綺麗に飲み干して完食。
1階は古く感じましたが蕎麦とかき揚げは間違いない美味さ。
このセットはオススメします。
ご馳走さまでした。
近くなら通いたい素晴らしい蕎麦屋さん。
宝塚でのゴルフの試合のお手伝いの帰りに6名で寄らせて
もらいました。
店の外観からして古く歴史のある店に感じますが店内はそれほど
古さを感じず居心地は悪くありません。
案内された2階は掘りごたつの座敷でした。
掘りごたつは楽で嬉しいね〜♪
と、メニューを拝見。
すると私の好きな田舎蕎麦があるではないか〜。
迷わず注文したら、なんと限定10食らしく既に売り切れ…。
仕方なく、せいろ蕎麦の大盛りにととろろご飯も付けて
ガッツリ注文しました。
◆せいろ蕎麦大盛り＋とろろご飯セット
価格750円＋200円＋300円
せいろ蕎麦の器が味がありますね〜。
手作り感溢れて趣きがあり非常に素敵です。
添えられた本わさびと葱をつゆに入れてさっそく頂くと、
うん美味いわ〜！
舌は肥えてないけれど蕎麦の風味とつゆの風味が合わさって、
なんとも言えない良い風味を私でも感じる事が出来ました。
蕎麦はやや細めながら強すぎず弱すぎず適度に心地良いコシ、
つゆは角がなくかと言って甘すぎず、ストレスのない絶妙な
味わいです。
大盛りでもあっと言う間に完食しました。
とろろご飯は素朴な味わい。
とろろの風味を味わう為に最初はそのまま、途中から醤油を
かけて最後まで美味しく頂けました。
いやぁ、味良し器良しコスパも良くて、食べログの評価通り
良いお店でしたが、もう一つ光っていたのは若い女の子の接客。
ものすごく愛想が良くて気配りも出来るこの子が居るだけで
店の空気が変わるほど。
こんな子が居るだけでもう一度行きたくなりますわ。
こちら方面に来た時にはまた寄らせて頂きます。
ご馳走さまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobamise No Ami（Sobamise No Ami）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、油炸食品 |
| 预约・查询 |
072-751-1429 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府池田市菅原町6-7 |
| 交通方式 |
池田駅徒歩2分 距離池田 66 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ 1階 カウンター7席、テーブル2名がけ×2。2階 テーブル4名がけ×2 掘りごたつ6名がけ×2。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
【池田市菅原町2-4から移転】 |
池田方面で美味しいお蕎麦と言えばこちらですね。
けっこう年季が入って古い感じのお店ですが、繊細で美味しいお蕎麦が頂けます。
この日は選挙の日で、候補者が応援員と団体で来てたりしてかなり混んでいた。
こちらのオススメは白海老かき揚げ丼とのセット。
白海老が美味いんですよ♪
注文したのはもちろんそのセット。
蕎麦はざる蕎麦が好きなんだけど、敢えて温かいのにしました。
◆白海老かき揚げ丼とミニ蕎麦(増量)
1,000円＋330円
たくさん食べたかったから蕎麦はミニ蕎麦を増量(330円増)してもらった。
蕎麦は熱いかけ蕎麦です。
細めの蕎麦をズルズル〜っとひと口。
うん、なかなか美味しい。
けど、ちょっと出汁が弱めかなぁと感じたのと、細めの蕎麦だからざる蕎麦の方が合ってるかも。
前にざる蕎麦を食べた時の方がずっと美味しく感じた。
白海老のかき揚げは海老の甘さと風味が良いわぁ。
白海老ってやっぱり美味い。
天つゆも美味いしかき揚げも大好きな味でウマー！
かけ蕎麦は増量したので、お腹いっぱい満足です。
個人的にはここの蕎麦はざる蕎麦が良いね。
他にも美味しい蕎麦屋さんがあれば皆さん教えてください。
ご馳走さまでした！