官方消息
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Chuukasoba Omote Mo Areba Ura Mo Aru
(中華そば 表があれば裏もある)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Omote Mo Areba Ura Mo Aru
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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072-762-0022 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府池田市石橋1-4-8 ファミーユ石橋 1F |
| 交通方式 |
阪急宝塚線【石橋阪大前】駅、西口改札出てアーケードいしばし商店街右へ入る。 距離石桥阪大前 115 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9810849700733 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2020.12.4 |
池田市石橋阪大前駅近くの中華そば表があれば裏もあるへ。昨年末にオープンされた新しいラーメン店。店内はＬ字カウンター席のみですが、明るく開放的な空間です。
メニューは、表麺…中華そば(醤油)、白中華そば(塩)。裏麺…(裏)中華そば(醤油)、(裏)白中華そば(塩)。ごはんものも表裏あって、表…白飯、武士飯、卵かけ。裏…炙りチャーシュー飯。
裏麺は『まさに煮干しの凱旋』とあります。ニボラー好きにはあまりに魅力的な言葉。裏中華そばをいただきます。
茶褐色のスープが特徴的な一杯。煮干しの香りに包まれます。トッピングにも煮干しが使われてて、まさに煮干しラーメン。
スープはその煮干しの旨さが前面に出てきます。しかしエグミはなく、強い旨さのみぎゅっと詰まった美味なスープです。鶏ベースとなる動物系の旨さもしっかりと支えてくれます。
チャーシューや、メンマの味わいもよく、煮干しスープともよく合います。そして玉ねぎがニボラーには欠かせない一品。バランスよくいただけます。
麺はややウェーブのかはかった中太麺。もっちりとした食感です。馴染みよくいただけますが、個人的にはこのスープにはもう少しパッツリとした麺が好み。
裏飯から炙りチャーシュー飯。肉の旨さが香ばしさとともに楽しめる一杯。タレの甘さが抜群の組み合わせ。
煮干しの旨さがハッキリと前面に楽しめる貴重な一杯、ごちそうさまでした。