スタミナラーメン、天津飯(小)セット、いただきました : Daigen

この日は交野市は星田にて仕事でありました。丁度、此方の近くだったので、以前から細々と気になってた(^^;;此方に来てみました。

と言うのも、マレビュアーのRBJ様をはじめ、レビュー寄せてる方々が、結構↑↑な評価をされてるのと、若造の頃、AE86で夜走りしてる頃からあったよなー、この店！っていう懐かしさと、ボロくなった外観に郷愁を…と、様々、細々と気になる要因がありまして…(^^;;

昔からボロかった気がするが…(失礼！)

で、もう遠い過去の記憶なので、初訪〜としてもいいかな？

仕事の合間のランチ、12:30頃でしたが、力を込めて開けないと開かない引き戸をガラッと開けて入ると、先客0、後客1。

マジか…急に暑くなったからかな？

でも店の中も照明を含めトーンが暗いし、大丈夫か⁈この店⁈

Ｌ字カウンターの端っこに座り、一応メニューを一読。これも相当年季の入ったメニュー。壁にも夏季限定なんかのメニューが貼られてます。

一応メニューを一読、はい。R様のレビューを見て、「スタミナラーメン」は食べると決めていました\(//∇//)\あとは〜、うむ、天津飯のセットにしてコール！…暫し待ちます。

しかし店内、暗いなあ。しかも色んな長年の蓄積物がごちゃごちゃ置いてあって……雑然。

さて、先ず天津飯が来ました！半チャーならぬ半天。餡は醤油色ではなく白出汁と言うか透明感のあるもの。卵には刻み葱やらちょいと野菜が混じってます。半とはいえ、そこそこボリュームもあります。王将のソレよりやや淡い味付け。普通に美味しい。

二口、三口、パクついてましたらラーメン来ました！

お！\(//∇//)\ワハハハ！ベタもベタ。でもスーパー蕪のツボを見事なまでに突いてくるこのビジュアル\(//∇//)\

スタミナラーメンとは即ち、臭いものナリ！

クラシカルなラーメン鉢に、スープが見えないくらいこんもりと、キャベツ、もやし、ニラが炒められて乗っかってます。こんもり丘の頂上に豆板醤小匙1とおろしニンニク大匙1がポンと乗っかっており、その上から白胡麻がパラパラと。

韮、ニンニク、豆板醤。くっさ〜！えげつな〜！……だから何か？|(￣3￣)|スタミナラーメンだべ⁈こうでなくっちゃいけないぜ‼

でも、ま、ヒルトップに匙様たちは鎮座いただいたまま、先ずは無垢のスープから…ズズ…

ふむ。d(￣ ￣)鶏ガラ醤油のあっさり出汁。カチョーさんもご活躍ですね。極々普通の中華屋の醤油ラーメンのスープだけど、炒めた野菜からの油や風味や香ばしさ？などが馴染んできて、コク甘辛にちょいと変身(^^;;野菜の絡みありきのスープ？(^^;;

さ！ではヒルトップの豆板醤とニンニク、溶かして〜d(￣ ￣)ズズ…はい！イメージ通り、お約束のジャンクさに(^_^)v豆板醤は控え目な効き方ですが、ニンニクさんはバーーンと！ある意味、主役(^^;;好きだからイイのだ！

このスープで韮キャベツもやしを絡めつつ、ワシワシといただきました。野菜も熱々でシャキシャキ、思いの外、量もあって旨かったです。

麺は…(^^;;普通の中華麺だったかな？硬めではなかったです。

他のラーメンメニューは解りませんが、スタミナラーメンは結構ボリュームあって、半天もなかなか侮れないボリューム、お腹いっぱいになりました(^_^)v

店が暗〜いのがどうも気になりますが、味はそこそこ。ご馳走様でした。