特製ニラダレラーメン : Oosaka Fukuchin Ramen Tsurumi Ten

こちら、しせんらーめん 住道店からの連食です。小腹が空いており、道中にて立ち寄りました。以前に一度伺っておりますが、広い駐車場があるのはありがたいです。夜の10:00過ぎという時間帯でしたが、店内はそこそこ人が入っており、活気があります。メニューは少し前に訪れた大阪ふくちぁんラーメン 寝屋川店とほとんど同じで、以前から気になっていた特製ニラダレを注文しました。無料サービスのキムチバーをつまんでしばし待ちます。

程なくして提供されたラーメンですが、見たところデフォルトの豚骨ラーメンに特製ニラダレがトッピングされたもののようです。スープは乳白色をしたサラサラした粘度のライト豚骨ですが、若干味が薄めに感じられたように思います。特製ニラダレをまぜると、少し辛さが加わります。これはピリ辛程度のものですが、ニラの香りが非常に強く、食欲をそそります。麺は黄色み強めの中くらいのストレート麺。意外にしっかりとした弾力があります。チャーシューはやや小ぶりのものが5枚程度、それにネギ、もやし、メンマのトッピングです。

ニンニクがかなりたっぷりと入っており、これと特製ニラダレを撹拌するとなかなかジャンキーなイメージとなり一気に完食しました。ごちそうさんでした。


（2010年10月訪問）
とんこつ新味

前日にイカ墨カレーラーメンを頂いたので、この日はノーマルなラーメンを食べようとこちらへ訪問しました。ここも大東～門真に散在するふくちぁんのひとつです。広いPがあるので、便利でした。夜10:00過ぎにお店に到着するとテーブル席中心の店内は8割ほど埋まっており、車意外に、自転車で来られている方も意外に多く、人気があるようです。今回は期間限定メニューとある表記を注文しました。無料キムチをつまんで待ちます。

少し待って出てきたラーメンは、乳白色をしたふくちぁんではおなじみのスープカラーに、表面を黒色のマー油が多めにかけられております。味わってみると、ノーマルのデフォのスープよりもクリーミーさが増しており、わずかですが豚骨臭もありました。これにマー油の香ばしさが加わり、ビジュアルといい、味といい藤平を彷彿とさせます。麺は細ストレート麺で、固めにゆでられ、エッジもそこそこある割と美味しい麺でした。チャーシューは肉厚、やわらかいもので、薄めの味付けで美味しいです。他、ネギ、もやしのトッピングです。

やはり藤平に似ている、とおもいました。変な味もせず美味しく完食できましたが、個人的にはノーマルのスープの方がわかりやすくて好みです。ごちそうさんでした。