秋の味覚頂きました : Ikemento Mikura

JR四条畷駅近くにある［活麺富蔵(いけめんとみくら)］ さん

大きな"富"と書かれた赤いテントが目印です。
以前は右側が店舗だったのですが、2016年の3月頃
左側にあったお店が退去された際に拡張されたので２店舗分の広さがあります。

店内では自動演奏のピアノがBGMを奏でてくれてますよ～

モバイルオーダーに対応されているのでとても便利ですね✨

『灰干し秋刀魚のペペロンチーノ』1540円
サンマがドーン‼️と乗ったかなりインパクトのあるビジュアルです。

具材は灰干し秋刀魚の半身、キャベツ、エリンギ、パプリカ、しめじ、刻みニンニク、鷹の爪、すだちなど
早速頂きましょう‼️

麺
艶やかで伸びやかなうどん
茹でた後に焼うどんとして炒められているので香ばしさがありますね✨✨
ペペロンチーノなのでニンニクの風味が効いていてめちゃウマ

灰干し秋刀魚
水を通すセロファンで包まれ、吸水性の高い火山灰で覆われて
空気と紫外線に触れない為に一般的な天日干しよりも劣化が少なく脂が旨いとされている灰干しの製法で作られた希少な秋刀魚
脂が乗って柔らかくて風味良くてめちゃくちゃ美味しいです。

柔軟な発想力で作られた創作うどん
"麺の可能性"を感じますよね

この日は木邨ファミリー勢揃い

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

＊お知らせ＊
今回の活麺富蔵さんも参加されているイベント"大阪好っきゃ麺 The ファイナル 2023" が
11月1日から1月31日までの3ヵ月間で開催中です。
総勢27店舗ものお店を回ってスタンプを集めるラリーとなっています。
15店舗もしくは全店舗制覇で特製のレンゲや丼のセットが貰えるんです‼️
未だ行ったことのないお店と出会うチャンスなので
是非気軽にチャレンジしてみて下さいね～

@k_kazukun
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お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✨
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JR四條畷駅近くにある 活麺富蔵さんに久しぶりの訪麺

この日は限定の『ルーローうどん』を頂きました。

山岡家さんの丼で提供されるうどんは彩り鮮やかでビジュアルはすっかりラーメン

艶やかでちゅるんちゅるんの、優しくモッチリとしたうどんに
ホロリと柔らかい皮付きの大きなトンポーローが絶妙‼️
ちょっと酸味のある独特なタレが良く合いますね〜

ボリューム満点大満足✨

帰り際に遅ればせながら10周年記念のNO NOODLE,NO LIFE.ゴールドコラボステッカーを進呈させて頂きました‼️‼️

これからもご兄妹で力を合わせて頑張って下さいね✨
おめでとうございます㊗️

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

@k_kazukun
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2014/10/4

今日のランチは　四条畷駅近くにある　活麺富蔵さんへ

関西うどん名店ラリー3軒目となります。
http://www.kansai-udon.net/

今回は初挑戦の「猪ハリハリうどん」をオーダー
富蔵さんならではの艶やかなムッチリ麺が堪りません
下手な猪肉だと臭みが酷いのだけど、こちらの猪肉は全く臭みを感じさせません
甘みのある脂と旨みのある赤身をしっかり戴けます

勿論、猪肉の旨味を含んだ甘みのあるおだしも格別です♪
半熟玉子を落として、ご飯を混ぜて食べたい感じ
あ～！！　やっておけば良かった（;´Д｀）

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。


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2014/8/22

今日のランチは　四条畷駅近くにある　活麺富蔵さんへ

今日、お店の４周年と言う事でお祝いを兼ねて
お袋と妹を連れてお伺いしました。

久しぶりの来店なので、食べたかったものを一気にドーンと

「冬瓜の冷製カレー」
「和牛ナメコつけ麺」
「なめこひやかけ」
「茄子の信貴味噌詰め＆こもちししゃもの南蛮漬け」
「出し巻き玉子」
「海老すり身蓮根はさみ揚げ」
いや～　めっちゃ食べました！！

冬瓜の冷製カレーはきしめんで
マイルドなカレーにたっぷりの冬瓜とミンチがとても良く合っていて
夏にピッタリ！！

和牛ナメコつけ麺はイケ麺で
濃い目のおだしになめこと和牛の風味が染み出していて
びっくりするほど旨みたっぷり！！
最後は白だしで割ると、鰹の香りがミックスされて美味さ倍増！！

なめこひやかけはきしめんで
不思議なトロみがきしめんに良く絡んで艶やかさが凄いです
ニュルニュルした感じが何ともセクシーです
なめこがこんなにやるとは！！

一品もそれぞれ手間が味に出ていてとても美味しいです。

さすがに腹パン！！　死ぬ～
そこへ「ちく天食べる？」　え！？も、勿論(笑)
サクサクの衣を纏ったモチモチの絶品ちく天　美味しく頂きました♪

締めには何と自家製いちごのジャムのかき氷まで！！
これめちゃめちゃいいです(*´∇｀*)

帰り際には周年祝いのお土産頂いちゃいました～
ありがとうございます

４周年本当におめでとうございます！！

これからも素敵なおうどんを食べれる事を楽しみにしています

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。
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2013/11/06

今日の晩御飯は先週に引き続き、四条畷にある活麺富蔵さんへ

今日はちょっと違うものを食べようと思ってたのに、お店に着く直前
店主さんのブログで本日から解禁の釜コロに気付いてしまった(汗)

あー！ コレ食べなアカンやん！！
と、言う事で
「かにクリームコロッケとダブルベシャメルソースの釜コロうどん」をオーダー

コロッケを崩すと、中からたっぷりのカニ身とホタテがどーん！！
同時にぶわっと香りも広がって鼻腔をくすぐります。
はぁー幸せ(*≧m≦*)
コレは量が少なめなので
合わせて「和牛煮肉卵とじうどん」も追加しました。
柔らかく煮込まれたお肉の甘みとネギの風味が絶妙
それを引き立てる卵とじのおダシがしっかりダッグを組んでます。
お腹も気持ちも満腹になりました。
ご馳走様でした。

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2013/10/29

今日のランチは
四条畷駅前にある活麺富蔵さんへ
うどん祭は全店達成したけれど、ミソフェスタのうどんを食べ無かったら終われない！！
と、言う事で「紅白うどん」をオーダー

だけどその前に、以前から気になってた「オリーブとポルチーニ茸のコロッケうどんも」一緒にお願いしました。
まずはコロッケうどんから
提供後にご主人がチーズを削ってくれます。
んー！いい香り♪
では、言われた通りに掻き混ぜて一口。
うほー！濃厚っ！！
まるでグラタンです。
ポルチーニ茸の風味もしっかりしてて、こりゃ堪らん(>_<)
量も多くないので良かったです。

次いで紅白うどん
富蔵風の吉田うどんです。
紅白の茹でキャベツと固めに茹でられたうどんを、お揚げが入った味噌味のつけ汁で頂きます。
うどんの歯応えとキャベツのシャキシャキが新しい食感で、味噌味のつけ汁とまたよく合います。
途中、特製のすりだね(辛い薬味)を加えて味の変化も楽しめますよ！
勿論たっぷり使って刺激的にしました(笑)

全く感じの違ううどんを食べ比べ出来て良かったです。
ご馳走様でした。

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2013/10/1

本日のランチは
四条畷にある活麺富蔵さんへ
昨日ご主人のFacebookで見てた今日からのメニューで
「桜ユッケうどん」
見たからには今日食べなきゃでしょーって事で来店
何と注文第一号でした～♪

熊本直送の馬肉ユッケが載った見た目も鮮やかなうどんです
ユッケは柔らかくて濃厚
こんな食べ方もアリだなぁと思いました。
ただ、キンキンに冷えた冷酒が欲しくなるのが難点？(笑)
ご馳走様でした〜