餐厅信息
细节
| 店名 |
Bonshiiku
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
072-924-2131 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府八尾市久宝寺6-6-66 ニットービル １Ｆ |
| 交通方式 |
距離久宝寺口 576 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
近鉄大阪線の久宝寺口駅から南西へ徒歩５分ほどの場所にあるフランス料理専門店。
最近は近鉄百貨店上本町店の一角で、デザートの販売もされているそうで、八尾市内では数少ないフレンチのコースがいただけるお店として、あちこちからお客さんがやってくるようです。
今回はランチの時間帯に予約無しで訪問しましたが、特に待つことも無く入店できました。
ランチの時間帯はコースが２種類ありましたが、今回は4,500円のコースを注文することに。
以下、コースの内容です。
【１】一口のお楽しみ
京丹後の寒ぶりとリンゴの組み合わせに地元名産の紅タデを使ったジュレをかけた一品。
ブリの脂っこさはほとんど感じず、全体的に爽やかなイメージで、紅タデのジュレが鮮やかな色合いを演出している一品でした。
【２】泉州の地穴子のソテー 丹波篠山の白葱と焼きなすのサラダ
スパイスで下味を付けた穴子のソテーに水茄子・白葱・ひらたけを合わせて、バルサミコ酢で味付けした一品。
穴子がしっかりした食感で香ばしく、野菜類もちゃんと存在感のある料理でした。
【３】３０種類の季節の野菜の一皿と本日のポタージュから選択
３０種類の季節の野菜の一皿を選択。
一口サイズにカットされた色んな野菜に、白菜ソースとほうれん草マヨネーズが添えられた、とてもカラフルな一皿。
主な野菜を挙げると、カボチャ・ズッキーニ・パプリカ・ブッコロリー・カリフラワー・蕪・金針菜・大根・サヤインゲン・獅子唐・ミニトマトなどで、素材によって生だったり下味を付けてボイルされていたりと、手の込んだ料理でした。
【４】ウチワハゲのポワレ 海老芋とヤリイカのガレット添え
シンプルに焼いたウチワハゲにヤリイカのゲソを添え、下には海老芋とヤリイカのガレットを敷いた一品。
関西ではカワハギのことをハゲと呼びますが、鍋物か薄造りにすることが多く、フランス料理で使われるのは初めて見ましたが、しっかりした味でインパクトが強かったと思います。
【５】お口直しのシャーベット
この日は柚子のシャーベットでした。
お口直しという言葉通り、本当に一口だけでしたが、欲を言えばもう少し欲しかったところです。
【６】本日のメイン料理
３種類の料理の中から「黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮」を選択。
結構大きめの肉が盛り付けられていて、キクイモとエノキ茸のソテー。マッシュポテトが付け合わせでした。
長時間煮込まれているため、とても柔らかく、ソースの味も深く仕上がっていました。
【７】デザート
数種類のケーキやプリンの中から３つを選びますが、今回はこちらのお店の看板デザートである卵に入ったプリンと、ブランマンシェ、ラズベリーのケーキを選択しました。
デザートの皿には他にもリンゴのアイスと蜂蜜のアイスが添えられていました。
ブランマンシェは甘さ控えめの味わいで、プリンは小さい形ながらバニラ風味がしっかりしていて底のカラメルソースのほろ苦さがやや強めで、どちらも印象に残るデザートでした。
【８】プティフール
飲み物はコーヒー・紅茶・エスプレッソから選択となっていたので、紅茶を選びました。
これに小菓子としてブラウニーが付いていました。
隣のテーブルに後から来たお客さんが、こちらのお店は何かの雑誌で紹介されたことがあるらしく、それでわざわざ遠方からやってきたという話を店員さんとされていました。
この周辺ではあまりフレンチのお店を見かけることが無く、一度ここに来てみたかったというお客さんが大勢来店されるのか、店内は結構にぎやかな雰囲気でした。
ランチの料理内容も値段を考えるとかなりお値打ちだと思います。
また訪問する機会があれば、夜のコースもいただいてみたいです。