ガッツリ“讃岐”の剛腰うどんは“滑り”と“啜り”がサイコ〜やで : Sanukiya Masajirou

14:00 13-Apl-2024 讃岐屋 雅次郎

最近行く店行く店でギョー烈で入られへんかったうどん屋さん、ランチタイムを避けてんケド、それでもならんで、お店の入って、注文して、着丼するまで40分くらいかかったわぁ
今回伺ったんは八尾で人気の“讃岐屋 雅次郎”さん、かなり久しぶりやわぁ
ほんで注文したんが…
◆ひやつけ 700円
◆ミニ玉子丼 250円
◆うまぁー豚うどん 910円 相方が注文したやつ
追い注文で…
◆からあげ(4個) 380円
ここのメニューはしっかりとした味つけやわぁ
“ひやつけ”はしっかりとした剛腰の讃岐うどん、“滑り”も“啜り”もえぇ感じやわぁ
“おろしわさび”って、大根おろし✖️わさびの薬味やねんけど、大根おろし効果⁇ わさびの辛さが抑えられてて、薬味としての立ち位置をしっかり弁えてはるわぁ
トッピングの茗荷もさっぱりやし、暑い日は持ってこいやな
“ミニ玉子丼”は、めっちゃたまごがふわふわでちょっと甘めな大阪風
“からあげ”は弾力があって、ジューシー
ころももカラッとしてんねん
しっかりとした剛腰の讃岐うどんを食べたかったら、是非行ってみてぇ…ギョー烈かもシランケド

2011-10-04 13:56:00

今日は遅めのランチになりましてん…朝食い過ぎて…"雅次郎"さんに(^_^)

やっぱし、時間がはずれているせいか、ギョー列にはなってませんでした…すんなり店内(カウンタ席)に案内されました、ひとりやし(^_^;)

あさり(伊勢産)がゴロッと18個も入ってますねん…わざわざ数えました(;^_^A
っちゅうても、あさりの味が前面に出過ぎてるわけでもなく、からだに優しい感じの出汁です('-^*)/

温かいうどんやねんけど、もっちりとしたコシのあるうどんでんなぁー(^O^)/

ご馳走様でした。

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"ひやかけ"やのぉーて"つめたいかけうどん"でんねん＠雅次郎
2011-09-06 10:29:00

関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼 八杯目
今日は来週の検査があるんで、その紹介状を取りに行きつけのクリニックに…。
のついで、ってわけなんやけど…その病院のご近所にある参拾弐番札所"雅次郎"さんにお邪魔しました('-^*)/
開店時間の数分前に着いてんけど、既にお店は開いてました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
ちょっと早めに開けられてるようですね(^_^)

開店直後にも拘らず、次から次とお客さんがいらっしゃいます、流石人気店(^_^)v
店員さんに"巡礼メニューありますか?"と訪ねたところ"こちらです"っと…。

なんと、コチラのご主人はひやかけが嫌いやのにひやかけを作った!?
ちゃうねん、"ひやかけ"やのぉーて"つめたいかけうどん"でんねん( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ
固定観念は捨てて…これは一般に言われる"ひやかけ"じゃなく…コチラでいただく時はやはり"つめたいかけうどん+α"なんですｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

かなりの一本筋の通った"剛ゴシ"挑発的な強いコシ…負けるもんか(*^-^)b

メニューの能書きどおり"はじめに、そのまま召し上がってください。"Yes,いただきました!
"途中で飽きてきましたら、細かく刻んだ野菜･メンマをうどんにのせ、一緒に頂くと、また違った食感や味を堪能してください。"うーむぅ、そのままでも旨いけど…確かに、大根と人参の細切りにごまと醤油で味付けられたやつ!?と一緒に食べると"剛ゴシ"に"シャキシャキ感"がプラスされてぐぅ～('-^*)/
レアな"合鴨ロース"もジューシィーで…。
満喫させていただきました。人気店になる訳です。

強面系イケ面(麺!?)なご主人に会計の後、はんこを押してもらって…こんなもてなしを頂きました('-^*)/

おおきに、ご馳走様でした。