餐厅信息
细节
| 店名 |
Kasuudon Ebisu
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、荞麦面、食堂 |
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072-990-0331 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府八尾市南亀井町3-2-5 |
| 交通方式 |
距離久宝寺 1,133 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター８席、テーブル６席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 4台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.7.1 |
| 备注 |
本場大阪でも珍重される国産和牛１００％を使用した、数少ない本格的なかすうどん専門店。 |
この日は実家に戻ってて
家で飯を食べたんやけど
ちょっと物足りなくって本屋に行った帰りに
ふらっと前から気になってたお店に行ってみてん。
お店の名前は「かすうどん えびす」
場所は中央環状線と２５号線が交差するあたり。
横綱、神座をすぎてすぐにあるで。
この日訪問したのは１３時くらい。
店内にお客さんは一人いてはったわ。
４０代後半くらいの男性が一人で営業してはった。
カウンター８席程度、テーブル席が２席位かな。
私はカウンターに座ったで。
早速メニューを見てみます。
かすうどんに何をトッピングするかで
結構種類がありますな。
ご飯ものもあってかすぞうすいってのもあるで。
いろいろ迷いながら「かすニンニクうどん＋月見」を注文。
ＴＶで新婚さんいらっしゃいがやってたので
見ながら待ってたら出てきました。
出す直前に店長が「水菜いれる？」って聞いてくれはってん。
気づいてなかってんけど水菜のトッピングサービス中やって。
あんかけにも出来るってことなんやけど
どんなんになるんやろうな？？？
丼の上にはたっぷりの水菜、おろしにんにく、ニラ、ネギ。
真中にはぽんと生卵がはられてる。
周りにはかすも結構入ってるのが見えるで。
美味そうやないっすかー！
まずは玉子をかきまぜずにいただきます。
汁を飲んでみると昆布出汁の優しい目の味付けやな。
ごくごくと飲める感じで
関西風の美味しい出汁やと思うわ。
ちょっと混ぜてみるとこの出汁に
かすからでる牛の旨みがジュワーと
染み出してきてこれまた美味くなるねんな。
また混ぜることでおろしにんにく、
ニラもスープに溶けてジャンキーな味わいにかわる。
うどん出汁にニンニクがあうのか不安やったけど
これはこれでありやったで。
うどんはコシがそれほど感じられない
関西風の柔らかいおうどん。
かすうどんにさぬきうどんのコシは
あえへんと思うのでこれはこれでありやね。
具材のカスは結構大きめの入ってる。
これくらいの大きさやったら
ちゃんとカスうどん食べてるって感じやな。
出汁を吸って柔らかいカスは噛むと
口の中にも旨みが広がるで。
無料で入れてもらった水菜は
シャキシャキ感があってたしかにあいますわ。
店長のお勧めをきいといてよかったな。
あっという間に完食です。
玉子を入れたおかげでこってり感も感じへんし
なかなか美味しく食べることができたわ。
かすぞうすいってのも気になるし
場所的にも行きやすいところにあるので
また違う料理食べに行ってみようかなって思うで。
御馳走様でした！