Menya Issou
(麺や 一想)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Issou
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
072-944-9123 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府八尾市末広町4-8-21 |
| 交通方式 |
近鉄大阪線「久宝寺口駅」徒歩約１分 距離久宝寺口 24 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 最寄りローソン横にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.5.3 |
| 备注 |
冷やし系メニュー（夏季のみ）は、基本的には金・土・日・祝で、それ以外の曜日は13時以降で余裕のある時のみ可能となっている。（2022年現在） |
鶏白湯 塩 900円
煮玉子 100円
今回の大阪麺は八尾市は久宝寺（きゅうほうじ）の「麺や 一想」さん。
レビューを書いてる今ちょっとググったところ、「麺屋彩々」や「金久右衛門」といった名店で修行された方のお店だそうです。
きんぐえもんって大阪でよく聞くけどまだ未訪問なんだよな～。
お店に着いたのは休日の12時40分くらいで特に外待ちなし。
すんなり入れた～♪
って思ったら店内の待ち席でお一人が待機中でした。
やっぱりここも人気店なのね。
でもタイミング良く3、4分程度で席へご案内～。
あ、水はセルフなので忘れず汲んで行きましょう。
さて注文。
こちらは口頭注文＆食後に入り口側で精算というスタイルです。
メニューは色々ありますが、まあ初回なのでおすすめに従って「鶏白湯 塩」と煮玉子で。
調理は手早く、4分程度でサクっと配膳されました。
ではイタダキマスー！
《スープ》
おーう
鶏の旨味がとっぷりたっぷり♪
髄や肉まで煮込んであるんじゃないかと思うくらいに濃厚濃密！
グイグイ食べ進めさせるパワーに満ち溢れた鶏パイタンでありますね～。
これは純粋に美味い♪
《麺》
やや太めでゆるーくウェーブした麺です。
デフォで硬めでしっかりしたコシがありますね。
小麦の風味も良く、食感、味ともに良好！
濃厚白湯とのバランスもバッチリです。
《トッピング》
お肉は低温調理の豚肩ロース。
よくある系ですが大判でやや厚みがあり食べ応え十分！
お味の方もお肉の旨味が引き出されていて上出来でした♪
味玉はトロっとギリギリこぼれ落ちないくらいの見事な半熟加減。
タレと卵黄もよーく馴染んでいてこちらも美味しかったです。
大判なキクラゲも濃厚鶏白湯の中でナイスアクセントになってましたね～。
白髪ネギも同様にシャキシャキな清涼感が濃厚スープに合いまくり♪
ごちそうさまでした。
いやもう濃厚濃密な鶏白湯にメロメロ♪
しかしこれより濃いバージョンもあるのか…どんなんだか気になるなぁ。
あ、店主さんの愛想の良さも好印象でしたと追記。