活作りがすばらしい : Jingisukan

官方消息

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活鱼日本日本料理

Jingisukan

(じんぎすかん)
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4.0

¥5,000~¥5,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2014/11访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
JPY 5,000~JPY 5,999每人

活作りがすばらしい

友人からの口コミで、予約してこのお店に来ました。
二人だと、量がよくわかりませんが、
アラカルトで注文することに。

席はスクリーンのようなもので区切った半個室状態なので、近くのお席の方の
話し声は聞こえますが、姿は見えないかんじです。

活作りが食べたかったので、
カワハギの活造りと、鯖の活造りを注文しました。
鯖は、すぐそばの生け簀で泳いでるのを見ました。
さらに、地物の魚の口底の煮付け一人前をお願いしました。

カワハギは、美しく、すごい迫力でした。
まだヒレが動いてました。(15分~20分たっても動いていてすごい生命力!)
きももたっぷりでボリューム満点でした。
しょうゆとポン酢をだしてくれました。
しょうゆは甘めのものでした。
ポン酢も関東のものより、甘味がありました。
きもは、濃厚でとろけるような美味しさでした。
クルマで来たので、日本酒と一緒に楽しめないのが、とても残念でした。
地元のお酒がそろっていました。

つづいて、鯖の活け作りもきました。これほどの量の鯖のお造りを見るのは初めてです。
鯖こそ、新鮮じゃないと、こういう料理はできませんね。
サービスされてからも、鯖のお頭が、ぴくん、ぴくんと、動いていました。
鯖のいろんな部位を楽しみました。鮮度抜群でコリコリしてました。

口底はくせのないお魚でした。
甘めに煮てありました。
やわらかい白身をぺろりとたいらげてしまいました。

つきだしもついていたので、注文した3品でお腹いっぱいになり、お会計となりました。

お会計は、烏龍茶、ノンアルコールビール2本で、
ふたりで12000円でした。

  • Jingisukan -
  • Jingisukan -
  • Jingisukan -
  • Jingisukan - つきだし

    つきだし

  • Jingisukan - カワハギの活造り

    カワハギの活造り

  • Jingisukan - 口底の煮つけ

    口底の煮つけ

  • Jingisukan - 鯖の活造り

    鯖の活造り

餐厅信息

细节

店名
Jingisukan
类型 海鲜、日本料理、日式小酒馆
预约・查询

050-5869-7166

预约可/不可

可预订

地址

佐賀県佐賀市大財1-3-7

交通方式

从JR“佐贺站”步行10分钟

距離佐贺 817 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 18:00 - 00:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

座位、设备

座位数

80 Seats

个人包厢

可能的

可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上

设有最多可容纳20人的包间。

包场

可能的

可容纳20~50人、可容纳50人以上

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

附近设有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢

菜单

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

网站

https://localplace.jp/t000432543/amp/

电话号码

0952-22-5076