餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Burakkupiggu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1 |
| 交通方式 |
距離佐贺 2,827 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前４台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
元一休軒本庄袋店 |
佐賀市本庄町の『麺家ぶらっくぴっぐ』へ。
JR長崎本線 佐賀駅から南に3kmほどのところにあります。
店先の4〜6台分？ほどの駐車場は、交通量の多い通りに面しているため停めにくいのがネック。
コの字カウンター席×10のレイアウトで、お冷はセルフ。
日曜日12時の訪問で店内のベンチに待ち6人で、着席までおよそ15分ほど。
濃厚豚骨を扱うお店でありがちな、ほんのり酸〜いかほりが漂っています。
なんとなくハーレーのバイクショップが思い浮かぶ、ウッディーでちょっぴりアウトローな雰囲気の店内ですが、店主さんとおばちゃんの声は大衆食堂のそれでホッとします（笑）
『生卵入りラーメン』750円と『半チャーハン180g』350円をオーダー。九州エリアでは珍しく麺の硬さ指定は不可。
着丼していざ食べようとすると、椅子と足置きとテーブルの高さが全く合いません。
ここはバーと違ってラーメン屋なので、丸椅子で足が宙ぶらりんのまま前傾姿勢で麺をすするのは結構大変です。
ニカワ質とオイルがまろっと舌を撫でる、濃厚な髄の旨みが伝わってくる泡立ちスープ。
キリッと醤油が立ったかえしで、グイグイ食わせるパワー感があります。
やや白みがかった中細ストレート麺は、長浜のものよりやや加水高めの印象でモチツルな食感。
途中で卵黄をプチュっとして、麺に絡めて食べるのがまた美味しいです。
生卵を除けば、トッピングはチャーシューとネギのみとシンプル。
適度に脂身がついた薄切りチャーシューは柔らかでパサっておらず、白ご飯が欲しくなるデキ（笑）
チャーハンはとても香ばしいものの、パラふわではなくしっとりめの仕上がりで塩気も控えめ。
『次に来た時はチャーシューメン+白ごはんだな』などと考えながらお会計をして、ごちそうさまでした(^^)