官方消息
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Genkai Ika Fune Dokoro Kaishuu
(玄海いか舟処 海舟)- 位置：
- 唐津市その他
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Genkai Ika Fune Dokoro Kaishuu
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
0955-82-5977 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦552-2 |
| 交通方式 |
◉从唐津站乘车26分钟◉从福冈市内乘车约1小时30分钟 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
370 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 请把车停在店铺的用地上。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
5月2~5日，8月13日~15日不可预约 |
| 餐厅公关 |
本店的推荐商品“墨鱼刺身明太鱼”在电视上被介绍了!
如果您来呼子，请来海州！招牌菜品是玄界海捕获的新鲜海鲜！我们每天收到的客户调查显示，他们对我们的服务非常满意。因此，很多人又回到我们身边！这款活鱿鱼套餐因其新鲜而具有美丽透明的外观，并且具有天然的风味、甜味和嚼劲。此外，您还可以尽情享受生鱼片、天妇罗、荒烧、火乐烧等使用最好食材的菜肴的奢华味道。与您所爱的人和朋友一起享用美味佳肴，度过愉快的时光。 |
３月の週末、佐賀県を訪ねた。焼物の里“有田”では陶磁器店めぐりを楽しみ、伊万里ではブランドビーフに舌鼓を打った。
この日は東松浦半島をドライブ、玄界灘に面した小さな港町“呼子”に立ち寄った。ここは石川県の輪島・岐阜県の高山と並ぶ“朝市”が有名で、200mほどの“朝市通り”に元日以外毎朝出店が立つ。活いかや活うにをはじめ新鮮な魚介や加工品・野菜や生花などを、廉価で購入できる。
朝市を楽しんだ後は当地の名物“いかの活造り”をめざし、漁港から車で10分ほどの“海鮮料理店”に向かう。まだ昼前とあって、店内に先客はない。広い窓ガラスから名護屋港を望むテーブル席に着き、「生ビール」600円で乾杯する。お通し「いかの塩辛」は、米麹仕込みですこぶる美味い。
オーダーから10分弱で、「いか活造り」2,200円が着皿した。大きな“ササイカ”が２杯、透き通る身が美しい。捌きたてのいかは、刺激を与えると下足がぴくぴく動く。早速いただくと、弾力のあるコリコリとした食感がたまらない。上品な甘みがあり、口中に旨みが広がっていく。極上の美味さに、しばし言葉を失ってしまう。
食べ進めていると、女将が声をかけてくれる。なんでも、下足や残り身を“後造り”してくれるのだという。天ぷら・塩焼き・煮付けから、天ぷらをチョイスする。その調理の間は、捌きたての「一口あわび」1,650円をつまむ。こちらも食感が心地よく、“肝”とともに絶妙な味わいである。
ほどなく「天ぷら」が着皿、揚げたて熱々をいただく。サクサクの衣に包まれた下足は、やわらかく風味が抜群である。旨みが凝縮されて、格別の味わいに仕上がっている。
獲れたての“玄界灘の恵み”をいただく幸せと、“後造り”で余すことなくいただける幸せを胸に店を後にした。