餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamaguchi Okonomiya
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、炒面 |
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0955-63-2766 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
佐賀県唐津市厳木町岩屋1077 |
| 交通方式 |
JR九州 岩屋駅 徒歩15分 距離岩屋 1,077 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 鉄板焼きテーブル６人がけ３，４人がけテーブル１，小上がり４人がけテーブル２） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
通りがかりでこちらのお店に立ち寄りランチ。
渋い佇まいのお店には、テイクアウト含めてひっきりなしにお客さんがくる。地元で愛されているのだろう。
それもそのはず。今時ありえないくらいのリーズナブルさだ。
広島風の様にソバとお好み焼きを組合せた文化焼に、卵を入れた文玉430円をオーダー。麺は焼そばと焼うどんどちらでも選べるとの事だったので、広島風好きの自分は焼そばで注文。
さて、文化焼きというのが何かよくわからず作っているのをみていたが、かなり広島風に近い段取り。と言いながら、色々違いはある。薄く伸ばした生地に、キャベツなどを炒めてから載せるとか、焼そばと言っていた麺はちゃんぽん麺っぽいとか、卵を生のまま上から載せて黄身を崩すとか…。
何より味付けだが、仕上げにソースは薄めに塗る感じだし、自分で足す様なソースはテーブルにないのだ。野菜と麺に絡めたソース味がメインで、あとは魚粉と塩胡椒で整えているので、想像していたお好み焼き味とは言い難い、新たな味だ。
お腹が空いて入店したが、文玉には麺も入っているので意外にお腹に溜まったが、お好み焼き大230円も別途頼んでしまったので、ムリムリ胃袋に収める。お好み焼きの方がもっとソースの味がなく、塩味ベース。意外にシソが効いていた。
ソース味のお好み焼きをイメージしていたので、ちょっと衝撃的だった。
焼いてくれた親父さんは、夏の暑い日もこの鉄板の前に立って60年以上とのこと。頭が下がる。お店も鉄板も素朴で年季の入ったイイ味がした。
ごちそう様でした。