Saga Hirakawaya
(佐嘉平川屋)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Saga Hirakawaya
|
|---|---|
| 类型 | 豆腐料理 |
| 预约・查询 |
0954-43-1241 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿1463 |
| 交通方式 |
嬉野温泉駅[温泉口（西口）から徒歩約21分 距離嬉野温泉 1,583 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.4.22 |
嬉野温泉に行った際は必ずと言っていいほど寄ってしまう、佐嘉平川屋。
お目当ては、こちらの温泉湯豆腐です。
嬉野温泉の宿に泊まると、温泉水でお豆腐を煮込む、温泉湯豆腐というのがあり、温泉の成分で豆腐がトロトロに溶けて、トロトロフワフワなお豆腐を味わえることができます。
佐嘉平川屋は、その温泉湯豆腐を手軽に食べることができるお店です。
東京のデパ地下の豆腐売り場なんかにもたまに置いてあるのを見かけます。
お豆腐屋さんだけあって、なんと豆腐お代わり自由の大盤振る舞い！！
お鍋をセッティングして、煮込むこと１５分くらいでしょうか。豆腐の角がとれて、お玉ですくうとトロトロになっています。これを、卓上にあるゴマダレにつけて食べるんですが、これが絶品なんです。一人１丁なんてのはペロリです。
添えられているお野菜は、豆腐がトロトロに煮込まれた後に投入。
最後は、ご飯をいれて雑炊にして締めます。
豆腐が溶け出した豆乳雑炊がまた美味しいんですよね。やさしい～味です。