餐厅信息
细节
| 店名 |
Koyama ya
|
|---|---|
| 类型 | 面类 |
| 预约・查询 |
048-643-4428 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-105-10 |
| 交通方式 |
大宮公園駅から徒歩5分 距離大宫公园 230 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 小上がりとテーブル） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前と店から30mの場所(陸橋脇)に5台 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
テイクアウトあり。電話予約可。 |
今朝、起きると急に寒さを感じる朝！
起きてもうすぐに、「鍋焼きうどんが、食べたい！」
そんな気持ちの朝を迎える。
そして食べログ先生にて検索をお願いすると、
んー、ここが良さそう！
フォローさせて頂いているみなさんも、訪問して
おりレビューを、拝見すると、、。
おー！＂なす汁発祥のお店！＂
今日のお昼はこちらに決定です。
訪問時間は11:15。
車で到着すると、駐車場が分かりづらい！？
お店の方に伺い陸橋の側道を進み、無事車を止める
ことが出来ました。
店内は広く、昔からある蕎麦屋さんといった
印象で、座敷のエリアとテーブルのエリアと、
半分づつの作りになっている。
先客は、お一人様と、３人家族。
その後、近隣の現場で作業をしていた、職人さん
たちもお昼ご飯を求め来店をする。
メニューを拝見して、注文はもちろんこちら。
【今回のメニュー】
・鍋焼きうどん 1,000円
【鍋焼きうどん】
やはり、なす汁もとても気になりましたけと、
ここはやはり初心貫徹！
鍋焼きうどんです！
そして麺、うどんはもちろん煮込まれている
ので、自身の中で柔らかであること了解済み。
しかし、アッツアツのうどんを、フーフーしながら
少しずつ食べてみると、、。
もちろん柔らかなんですが、武蔵野うどんの
硬さを感じる！ 取り皿に少しうどんを移して、
うどんを冷ましてみる。
おー、コシが復活して来て、このうどん美味しい！
そして煮込まれているので、うどんにつゆが
しみしみであり、うどんの味わいも更に美味しい。
今日は鍋焼きうどんですが、やはりなす汁も
食べたくなるうどんです♪
つゆは、かえしのキリッと醤油の立った味わい！
コレももちろん煮込まれる事が前提なので、他の
メニューとは塩味のバランスを変えていることを、
とても感じました！美味しい。
トッピングの具材は、大きな海老天ぷらを
中心に、豚肉・カニカマ・なると・焼き麩・玉子
などなどが、各種一つずつ入っている。
しんなりとした大きな衣に包まれた海老、旨み
ある美味しい海老です。
カニカマは、煮込んだせいか！？
普段出会うものより柔らかふっくらしている。
少し生な部分も残る玉子、取り皿に受けて卵黄を
うどんとからめて、一口です♪
【今回の一推し】
◎うどん！
鍋焼きの煮込まれたうどんに、美味しさを
感じる、煮込まれていないうどんを食べてみたい！
【編集後記】
・訪問時食べログスコア ： 3.46
・今回現金でお支払い。
・はじめ駐車場に苦労する。
・ランチメニューが、出口の上にある！？
【今回の評価】
総合 ： 3.7
味 ： 4.5
サービス ： 3
雰囲気 ： 3
ＣＰ ： 3.5
ドリンク ： ー
【食べログ基準外個人的評価】
また来る度 ： 4
アクセス度 ： 3
同伴者評価 ： ー
美味しいうどん、ありがとうございました。
ご馳走様でした。
次回は、やはりなす汁うどんが良いですね♪