季節に合わせたおもてなし。
今回は、テーブルのお席でした。
また、池を臨みます。
先附
ふぐ叩き ふぐ皮
前菜
銀杏塩煎り 伊賀栗 栗甘露煮 小巻玉子染め卸し
柿サーモン寿司 自家製烏賊塩辛
椀盛り
寄せ鱧 松茸 水菜 柚子
お造り
本日の鮮魚 あしらい一式
炊合わせ
丸茶碗蒸し 焼餅 銀餡 生姜 芽葱
焼物
伊勢海老鬼殻焼き 絹かつぎ 菊蕪
揚物
ふぐ唐揚げ
強肴
シャトーブリアン炭火焼き
食事
鱧棒寿司 がり 赤出し
デザート
二色羊羹 アボガドアイス 季節の果物
抹茶
料理長 畑野浩氏。
今回のコースは前回よりも私は良かった。
（もちろん前回も良いですよ）
シャトーブリアンは、柔らかく、無限に食べれそうなくらい（笑）
また、季節を変えて伺いますね。
ご馳走様でした。
素敵な空間。
初めて伺いました。
建物の中央に池があり、それを囲むように部屋が作られてます。
各部屋から、池の鯉に餌をやることができます。
素敵。
ビールから。
兜の形
先附
活蛸湯洗い
オクラ 梅肉 防風 笹巻麩
椀盛り
油目葛打ち
新順才 姫竹 菜種 青柚子
お造り
季節の鮮魚 あしらい一式
炊合せ
冬瓜含ませ煮
フカヒレと三つ葉の餡掛け もぐさ生姜
焼き八寸
鰻八幡巻き 枝豆塩茹で 長芋素麺 川海老唐揚げ
小芋田楽 のどくろ若狭焼き 独活酢取り 蕨白掛け
揚物
ぜんまい磯辺揚げ
葉生姜生ハム巻き ズッキーニ
強肴
炭焼きシャトーブリアン
食事
甘鯛の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
デザート
新玉葱アイスクリーム
二色の生チョコ メロン
抹茶
料理長 畑野 浩氏
バランスの取れたコース。
お肉のシャトーブリアンは、本当に美味しかった。
甘鯛も美味しくて、ペロリ。
桜の頃は、本物の桜の木を池の中央に植えるそうです。
花見ができるそう。
その時期に行けたら最高でしょうね。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teppan Kaiseki Kurama
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、日本料理 |
| 预约・查询 |
048-780-2652 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
キャンセル料：当日キャンセル料100％、 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区三橋1-668 |
| 交通方式 |
从JR大宫站西口步行约20分钟出租车约7分钟公交车约8分钟西口公交车乘车处 (4) ・ (5) 出发的公交车“三桥一丁目”下车步行2分钟※开车来时请在“埼玉市大宫区三桥1-727”下车 距離大宫 1,848 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
55 Seats （ 休息室20席，吧台9席，单间4间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 休息室席位:成人11人起可包租。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 每个房间外面都有烟灰缸 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 16台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间,提供投影机,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
儿童餐 2,750 日元 儿童餐 3,850 日元 儿童套餐5,500 日元 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.3.31 |
| 备注 |
※Paypay・LINEPay可使用 |
| 餐厅公关 |
将别具情趣的水盆置于中央，可边眺望池塘边在开放的空间里享受美食。
精选时令海鲜、特选黑毛和牛、使用本公司栽培的无农药蔬菜等食材，坚持活用这些食材制作料理的“铁板·怀石Kurama”。从厨师的手艺中展开的“怀石料理”和“铁板料理”，可以说是最好的例子。不仅适合日常生活，也适合招待、家族纪念日和红白喜事等的珍品。本店常年备有60种以上的各地日本酒、烧酒和各国葡萄酒，以衬托料理的美味。 |
这次的Robata烧？ 用木炭烤它是套餐的。 我们将再次看到一个美妙的池塘。 开胃菜：雨中炖牡蛎蘑菇乳蛋饼，咬碎的炸肉排，汤，农场南瓜汤，用当天的新鲜鱼制成，一套配菜，鱼菜，烤活鲍鱼木炭或烤活龙虾木炭，我做了鲍鱼。 烧烤食品：4种时令木炭烤蔬菜肉菜牛腩牛排或鱼片牛排餐大蒜饭或chirimenjako茶泡饭我做了大蒜饭。 甜点咖啡或茶加咖啡。 主厨是波多野浩。 这一次，只有鲍鱼太甜太臭了，而且很硬。 很遗憾。其他非常好吃。 我应该把它做成龙虾（哭） 我的同伴是一只龙虾，所以我发了一张照片。 我们期待您的下次光临。