AMARA
(AMARA)- 最近的车站：
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さいたま；タンドール窯担当者が「新人？」心配が的中(*'ω'*)
2023-07-17-買い出しランチ
「ららぽーと」へと言われて舵を切ったのは「コクーン」( ;∀;)
買い出しと書店待ちを無事済ましてフードコートへ。
このような商業施設では「レストラン街」はあまり行かない。
理由；
・並ぶのがイヤ。
・シェアーの幅が狭くなる。
そんなんで、
私は一瞬「牛タン」にしようかと悩むも、安心の「カレー」へ。
＊過去の数度の失敗が脳裏を走る。
店頭に並んで眺めていると「ナン担当者」が違う。
新人か？？
眺めていると「下手」
釜の外には失敗作が・・・・・。
やめようか・・・・・と思った所に順番が(*'ω'*)
しかたなく、いつもの2色カレーをナンで。
ここで必ず言う言葉がある「ナンはシッカリ焼いて！！」
ここのナンは焼きが甘いと美味しくない。
ブルブルを受け取りテーブルへ。
すると、すぐに呼ばれます。
？？？？
何故かは不明ですが、いつもより早い。
いつもより並んだのに・・・・・。
理由不明ながら、「焼きにバラツキがあるナン」で残念。
マイナス0.1。
連れ合いの生パスタはアッツ熱で♪
さいたま市；年末は買い物兼、ランチが増えます♪
2022-12-24-14:00 食す
老人二人暮らしのクリスマスは「饅頭一個」で十分。
ヨドバシカメラさんに「abien MAGIC GRILL ブラック XGM24-BK」を買い求めに。
（プリンセス(Princess) Table Grill Pure 103033がイマイチだった）
序に正月用品をこまごまと。
買い物品を車に入れ、やってきました「フードコート」(^^♪
この日、アリーナでイベント中らしく、レストラン街は長蛇の列。
フードコートも席を確保するのに二人で3廻り( ;∀;)
私が見つけた時には連れ合いさんも確保(^_-)-☆
連れ合いさんは「一風堂」へ。
ならば私はこちらで「二色カレー」を。
スパイシーチキンとキーマカレーで「ナン」は良く焼いてくれるようにお願いします。
この日はガーリックにはせずプレーンで。
連れ合いは次回はチーズにしてくれと。
先にカレーが出来上がったので一人で「ゆっくり」いただきます。
ナンにカリカリ感があって良い感じ♪
この日は孫たちがいないので「スパイシーチキン」に「スパイスを追加」したのが私の好みにぴったり♪
ナンを半分ほど残し、届いた「ちゃんぽん風豚骨ラーメン」と「三色丼？」を味見。
こちらの方はアップはしません。
とまれ、AMARAさんのカレーは軽く食べたいときにピッタリですね。
さいたま市；こちらでビリヤニ戴いているのを忘却の巻。
2022-11-26-ランチ
アップ漏れなので簡単に。
孫たちを連れての一食で、前回ビリヤニを戴いているのを完全に忘却しての発注です。
上の孫が「ナンを食べたい」と言うのでついでに私はビリヤニを頼んだのでした。
食べ始めて「やっと、食べられた！」と言ったとたん、「この前も食べてたやん」と連れ合いに突っ込まれる始末。
食べログのレビーを見るまで信じられなかった自分を持て余す一食でした( *´艸｀)
上の孫が段々といろんな料理を食べられるようになって少し安心。
まだまだ好き嫌いが多いですが・・・・。
さいたま；ビリヤニは店ごとに違いがありすぎるんだなぁ～～
2022-08-28-13:10 食す
京都の「ビリヤニ専門店 INDIA GATE3.64で目覚め、
日野の「アナス ドーサ ビリヤニ3.55で満喫し、
京都のインディアンレストラン ティラガでも満足し、
上尾の「南インドダイニング マドラススパイス東京」で落胆し、
さいたまのココ「AMARA コクーン店」で、これもありだなと思わせる「ビリヤニ」
と各店それぞれ。
ざっくりと、ここのビリヤニは、
・カレーが付いている（一種選択可能）
・目玉焼きが乗っている
・ライタはない
・カレー付きだったので「ガーリックナン」を追加。これ、大正解♪
・やはり、多めで二人でも食べきれなかった。
・チキンがゴロゴロ入っていたのと、中に若干ルーも隠されていた。
・ライスは一色・一種類。
・少量のサラダ。
って、感じでした。
追加で飲み物は「ラッシー」を。
近場では「アナス ドーサ ビリヤニ」さんがトップで、最悪が最近「アジアン・エスニックの百名店」に輝いた「南インドダイニング マドラススパイス東京」さん。
新しくできた百名店のジャンルだがお暇がある方は是非選出店をチェックしてみてください。
普通では絶対に考えられない店舗（コメント数・質）が選出されています。
ここのビリアニ、ナンを追加して二人で十分な量です。
美味しかった。ご馳走様♪
コクーン3が新規オープン。インドカレー店。
2015-07-18 13.58.39 食す
アップ漏れです。
何故か、下書きに・・・(ー_ー)!!
土曜のランチでシェアーで戴きました。
コクーン2に続き、コクーン3までオープンしました。
コクーン3には「ヨドバシカメラ」さんが出店され、押すな押すなの大盛況でした。
秋葉店のようにPC部品がないのがちょっと残念。
期待していたのですが・・・。
さて、アマラさんは初めての利用。
ホームページを覗くと、
『インド・カルカッタ本店で修業した熟練コック達が23種のスパイスとハーブを完璧なバランスで混合し、伝統的レシピを元に、
アーユルヴェーダの原理に従って調理したヘルシーで美味しいオリジナルのインド料理』
との紹介がありました。
ブルブルが震え、受け取りに行きます。
ここのフードコートはとても広く、混雑時はお店から遠く離れた席しか取りづらい状況になります。
本日も、最奥のキッズコーナーの近くから、受け取りに行くのはちょっと大変。
結局この日は、3種発注したため、5往復したことになり、良い運動になりました♪
・ナンがちょっと、小さ目かな？
・スパイシーチキンは、最初、酸っぱさが前面に押し出すような感じを受けましたが、食べ進む内に「止められない止まらない」状態に。!(^^)!
私には、ぴったりの味構成でした。
鶏の胸肉片が３～４切れ入ってました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
AMARA（AMARA）
|
|---|---|
| 类型 | 印度料理、印度咖哩 |
|
048-788-1215 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ コクーン2 3F |
| 交通方式 |
JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線・上野東京ライン「さいたま新都心駅」東口より、徒歩5分 距離埼玉新都心 334 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 コクーン駐車場共有 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.4.24 |
2023-12-09-14:00過ぎ
今日は上の孫の誕生日。
でもランチはいつものようにフードコートへ。
爺婆と孫二人でランチを摂るのにぴったりの場所がフードコート。
それぞれ好きなジャンルから選べる。僕以外は(^^♪
この日は、
・インドカレー＋チーズナン
・生パスタ 大盛
・エビ炒飯
を4人でシェアー。
誕生日の上の孫が「ナン」に目覚め、いつものカレー二色セット。
我が家はタンドリーチキンを好むものはいません( ;∀;)
このナン、何も言わずに頼むと写真のように「若干焼きが足らない」ことが度々です。
前回の写真のように表面にも焦げ目が付くようなナンが好みであれば「良く焼いて！」の一言が必要です。
珍しく下の孫が「チーズナン」を希望。
これも普通に頼んだので写真の如く。
これが好きな人もいるのでしょうが我が家ではちょいと物足りない。
それでも、下の孫、連れ合い様は美味しそうに戴いておりました。
尚、上の孫も未だ辛めのカレーはダメなようで、キーマは連れ合い様がおいしく頂戴しました。