餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Miyota
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、盖饭 |
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048-829-9553 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市中央区本町西5-2-9 3F |
| 交通方式 |
距離北与野 1,199 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2017.10.30 |
ショッピングモール内にある、雰囲気いいお蕎麦屋さんです。
休みに埼玉に帰り、買い物で与野のイオン。かなり遅めのお昼として、こちらに入りました。
青山に本店があるらしいお蕎麦のお店。麻の暖簾が目印です。
土曜ということで、遅い時間帯でもほぼ満席で、ホールの店員さん2,3名でも手一杯という状況でした。
２名用のテーブル席に案内いただきました。扉、窓枠や柱と合わせた、明るい木目のテーブルと椅子。白の壁に黒の天井なので、以外に天井高く、開放感あるように見えます。厨房沿いに和のインテリアを置いて目線を隠しているのか、モールの飲食店でありがちな殺風景な雰囲気も感じません。
先にいらっしゃったお客さんもモール内のお店にしては年齢層は高めの印象。蕎麦と合わせてビールや日本酒を嗜む方もいらっしゃいます。買い物ついででスポーツタイプのジャンパーで来た自分は場違い感を覚えます…
メニューにはお蕎麦、うどんや一品料理が並びますが、最初に開いた「みよたオリジナル」なるメニューから、海鮮あんかけ丼セット（税込\1,032）を注文です。
温かい蕎麦茶をいただいていると、注文した品が到着。同じような明るい木目のお盆に、メインの品が２つ乗っています。
最初にメインのお蕎麦。蕎麦の香りというよりも、喉越し重視のお蕎麦。つるんと口に喉に入ります。
かえしはカツオの香りと味が効いていますが、醤油の味わいと辛さの立った、個人的に好みの味付けです。
もう一方のメインは中華丼風。それでも、ごま油や鶏ガラの旨味は強くなく、和の出汁ベースに思える優しい味付けでした。
エビやイカなどの海鮮系の具材と合わせて匙を進めます。
最後にいただいた蕎麦湯で完食です。
ショッピングモールにある蕎麦屋さん。落ち着く雰囲気が印象的でした。味も美味しかったです。ごちそうさまでした。