官方消息
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Teppanyaki To Yasai Heikyuu
(鉄板焼と野菜へいきゅう)
和テイストな鉄板焼き屋さんのランチ
へいきゅうさんで鉄板焼きランチをいただきました。
カウンターに通されたので目の前で焼く工程を楽しみながら待てます。
メニュー一番上のハンバーグにしました。
ソースの種類が沢山あってこちらの方が迷いました。
そして、トマトソースでお願いしました。
先に前菜が運ばれてきます。
店員さんが食べられないものがないか聞いてくれて丁寧な接客です。
前菜は苺入りの白和、筍の土佐煮、春キャベツと桜海老のお浸しでした。
小さくても味の染みた筍、春キャベツの甘さと桜エビのコクが加わった春味のお浸し、クリーミーな豆腐に苺の甘さが加わった白和ともどれも美味しかったです。
メインのハンバーグはぷっくり丸みを帯びた肉厚なタイプです。
鉄板上で蒸し焼きにされていました。
一緒に焼かれた付け合わせのカボチャ、ナス、ミニトマトも白髪ネギと共に綺麗に盛り付けされていました。
お箸でいただくと、ギッシリとお肉が詰まった肉肉しいハンバーグです。
ドライトマトのソースは酸味が抑えられていてコクとハンバーグの脂と混ざり甘味があってさっぱりといただけました。
他のお客さんが注文されていたお肉を焼いているところを見ながら、次は何にしようかなと思いながらランチをいただきました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teppanyaki To Yasai Heikyuu
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、日式小酒馆、蔬菜料理 |
| 预约・查询 |
048-776-9939 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-191-7 |
| 交通方式 |
从大宫站徒步3分钟 距離大宫 331 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台-8席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可以在外面的烟灰缸里吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
小学生以下禁止入内。 |
| 开店日 |
2019.7.13 |
| 餐厅公关 |
采用埼玉内藤农场的无农药新鲜蔬菜打造的新式铁板烧。
与热闹的街道隔开一条街，像隐居的时尚店铺。一楼的吧台自不必说，二楼宁静的空间也极具魅力。备有以野田农园的无农药蔬菜为首，美味超群的比内高原土鸡和精选的时令鲜鱼等各种时令蔬菜。与日本的四季和特别的时间相遇的店。 |
へいきゅうさんで鉄板焼きランチをいただきました。
お店の外のメニューを見て、おろし桃のソースがあり、豚肉と合うなと思いポークソテーをチョイスしました。
前菜はノーザンルビーのポテトサラダ、ホワイトトウモロコシのお豆腐、冬瓜の炊いたものでした。
冬瓜は瑞々しく、トウモロコシ豆腐はフワッと甘さが広がり、ポテトサラダはホクホクと見た目に反してジャガイモ感たっぷりでした。
メインのポークソテーはオクラの摺流しスープと一緒に到着です。
スープは冷製でオクラの粘りがサラリと飲めます。
ポークソテーは豚もも肉2枚をカットして山盛りになっています。
付け合わせの茄子、カボチャ、ミニトマトも鮮やかです。
おろし桃ソースは思っていたよりもサラサラで桃の果実と醤油で甘辛なソースでした。
ガツンと甘味があるのですが、旨味もあって豚の脂とよく合いました。
やはり豚肉とよく合っていてまた、ソースと脂が混ざったところを茄子が吸ってそれも美味しかったです。
食後にプチデザートはオレンジケーキ、アイスコーヒーと共にいただき満足のランチでした。
ここのところの価格高騰の影響で値上がりしてしまいましたが、たまにの贅沢なランチとしていただきました。