官方消息
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東北地方の旨い料理を堪能できる居酒屋。飲み過ぎで行っても堪能できないことを知った・・・。
本日のディナーは、大宮「酒とろばた焼 うなり」です。
飲み過ぎ状態で辿り着いたので記憶がイマイチ…。
写真は、残っていたが記憶は残っていない。
ピンボケ写真でイマイチだがアナゴの鉄板焼きだろう。
飲み過ぎは、駄目だな。
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アナゴ焼き
近いうちに大宮で名店になるだろう店。東北地方からの名物料理と全国の銘酒。〆は、”せり鍋”を堪能する。
本日のディナーは、大宮「酒とろばた焼 うなり」です。
東北地方の名物”ホヤ刺し”や”いぶりがっこ”など鮮度抜群の東北地方料理が大宮で堪能できる。
様々な東北料理を堪能したが、本日は、パシャリを自粛する飲み会だった。
刺身3点盛りなどは、カツオ・ブリ・アジと綺麗に盛り付けられていた。
鮮度抜群の”ホヤ刺し”は、苦味が旨みに変わり最高だった。
その他美味しい品々を嗜んだところで，大好物の”アジフライのタルタルソース”が出てきた。
これは、ビジュアル的にパシャリだ。
こんな、アジフライ初めて見た。
半生である。
タルタルをべっとり付けてパクリンコッ。
これは、旨い。
衣のカサカサの中にムニュっと半生の鯵が。
新食感である。
〆は、当然”せり鍋”とした。
根っこが美しいせりと鴨。
醤油仕立ての濃い味のダシに両者の旨味が滲み出ている。
単純に抽出された出汁を堪能するのも乙である。
せりのシャキシャキ感と鴨のムンギュムギュ。
最高だ。
最後は、鴨出汁スープをカレー仕立てで仕上げる”おじや”である。
これが、旨いんだ。
ひとしきり腹一杯になった後にスパイシーな刺激が食欲中枢をノックする。
自宅までの道中でラーメン屋をスルーするのが大変だ。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saketorobatayaki Unari
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、炉端烧 |
| 预约・查询 |
050-5593-2777 |
| 预约可/不可 |
可预订
※店内人多的时候，座位是两个半小时。※关于2位的预约，基本上是在前台接待，但如果您对座位有要求 (吧台・桌子)，请填写要求栏。但是，根据店内的状况，也有很多不能满足您的要求的情况，敬请谅解。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-8-2 NMビル B1F |
| 交通方式 |
大宫站西口徒步3分钟崇光百货旁边的地下 距離大宫 331 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810380219505 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
座位费和开胃菜费用为每人500日元（含税）。 *如果您使用套餐，则包含在价格中。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台4席，桌子20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 没有准备单间 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
*没有准备儿童菜单*可以一个人入座的儿童，需要收取座位费 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.4.1 |
| 电话号码 |
048-647-5256 |
本日のディナーは、大宮西口「酒とろばた焼 うなり」です。
コチラの店は、素材の味を重視する店だ。
アジフライなどは、半揚げで美味なのだ。
焼酎1本入れて、6,000円/1人なら納得だな。