餐厅信息
细节
| 店名 |
Yoshika（Yoshika）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-5780 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチは完全予約制、12:00入店のお客様のみ受付可(１人より) |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区東仲町28-23 |
| 交通方式 |
从JR高崎·宇都宫·京滨东北线浦和站下车东口徒步4分钟 距離浦和 274 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台9~11席，餐桌 (包间4~6人) 1桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
048-886-8988 |
| 备注 |
【白天】 4200日元不含税 【夜晚】 6500.11350.13600.16000日元不含税从2008年9月开始夜晚营业2部制度不严格了。如果有空位的话，从7:00或7:30开始等也可以接受预约。如果汽车是一辆轻型汽车，它似乎可以放在商店前面。 |
海の無い埼玉県。
そんな中、かつて「食べログ」寿司屋部門で日の本一の栄冠に輝いた名店があるとな。
噂に聞く『よし佳』さんへ、12時スタートのランチを予約して初訪。
コースは基本4,200円（税別）のおまかせのみでした。
酒肴で•••
☆白バイ貝
•トコブシ
•ほたて
☆蛸水煮
•玉子焼き
•岡山産蝦蛄
•蛍烏賊
•礼文島産赤ホヤ
☆豆腐
•本メジ鮪
•菜の花お浸し（近大製鯖缶和え）
にぎりで•••
•小田原産ヤリイカ
☆熱海産金目鯛
☆千倉産竹麦魚
•富津産青柳
•淡路島産鯵
•メジ鮪赤身
•本鮪赤身
•本鮪中トロ
•国後産鱒
•潮汁
にぎり追加で
•雲丹
☆鳥貝
•穴子
以上、食べ過ぎに加え、麒麟中瓶と温燗二合を頂きました。
どれも練り尽くされた美味さですが、特に出色と感じたものは☆マーク。
こっくりした濃厚な肝の旨味が淡白な身を引き立てる「白バイ貝」。
どんな風にしたらこうなる？舌上で蕩けそうな蛸。
お寿司屋さんで豆腐？と言うなかれ。
大将曰く、一丁分の大豆を濃縮した逸品。
胡麻豆腐を彷彿させるねっとりとした食感。
ウォーミングアップに打ってつけの名脇役です。
脂の乗りすぎない、身のしっかりした「金目鯛」は大人の味。
歯応えと淡い風味が絶妙な「竹麦魚」。
本当に甘いと感じる旬の「鳥貝」。
締めて二人で一万五千円ちょっと。
キチンと仕事をしたお寿司としては、噂通りのハイパフォーマンスです。
日本一がどうとか、店を後にする時にはも〜どうでもよく、ただこのレベルの寿司を食べさせてくれるお店が此処にある事に感謝。
そう間を置かず再来店とあいなる事でしょう。
ご馳走様でした。