餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakamuraya（Nakamuraya）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
048-822-2585 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区高砂3-2-12 |
| 交通方式 |
JR浦和駅西口 徒歩7分 距離浦和 459 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
初詣のあと、毎年いただく浦和の鰻。今年はこちらのお店を予約して伺いました。
鰻の良店が多々ある浦和でも屈指の老舗。お店の佇まいは鄙びて風情たっぷり。
予約しておいたのは、うな重特上（5,200円）。食前に日本酒（大、1,200円）をいただき、つまみにうざく（700円）とうなに（900円）を選びました。
うざくは鰻屋の定番料理のひとつですが、こちらのうざくには舌を巻きます。甘さ控えめでさらりとした合わせ酢、バランスよく刻まれた鰻とキュウリの味と食感。文句なしです。
一方、うなにはちょっと珍しいかもしれません。鰻の煮こごりですが、私は初めていただきました。鰻の濃厚な旨味が楽しめて、いっぺんで好きになりました。
うな重は、これも完成度の高さが際立ちます。
鰻そのものはやや小ぶりで、必ずしも最上の素材ではないかもしれません。しかしながら、ふっくらとした蒸し加減、ほどよく香ばしい焼き加減は風格を感じさせます。
タレは醤油味が勝った辛口。これもこのお店の特徴のひとつですね。
ご飯はやや柔らかめ。優しい炊き上がりといえるかもしれません。
そして、ご飯の中にたっぷりと埋め込まれた鰻。ちょっと得した気分になります。
山椒は少量でもしっかりと香る一級品。申し分がありません。
店内は歴史を感じさせる古めかしさで、多少手狭な印象はありますが、それが風情を醸し出しているともいえそうです。
新年の賑わいも相まって、晴れやかにいただいた美味しい鰻料理、ご馳走様でした。