さいたま・浦和にてタイ料理　デュシットさん : Dusit

秋季假期的第一天。今天是星期六。我回到埼玉了我和我的妻子一起吃午饭。致杜斯特先生。我是厨师，我就在 Butcho 先生旁边。我以为是一楼，结果我上了楼梯。是在二楼吗？里面是一个柜台。还有一个靠窗的桌子座位。看来还有后面的部分，那就继续走吧。坐在后面靠窗的位置。让我们从菜单开始吧。 A Khao Na Mu Tung，五花肉米饭 B Khao Man Gai，大蒜米饭配蒸鸡肉 C 泰式咖喱，椰奶咖喱 D Pad Thai，泰式炒面E Totsu yam拉面，酸辣拉面F Gau Ga泡盖开刀，罗勒炒鸡和煎蛋米饭 每日午餐特色海鲜罗勒炒饭和煎蛋 此外，还有一道螃蟹菜肴，称为软壳蟹。我是高嘎泡盖开刀。简单来说，据我所知，它叫夹包米。还有慕颜。 Moo yang是烤猪肉。点了这个是因为记得去泰国工作的时候烤猪颈肉真的很好吃。我想这道菜的名字是梳子纱。我订购它是因为它接近那个。我的妻子是 Poonim Patpongkari。软壳蟹配咖喱蛋。好吧，我等一下。汤和沙拉先上来。然后我妻子的咖喱就到了。我也将获得一份份额。正如菜单上的名字所暗示的，螃蟹很软。黄色似乎是咖喱香料和鸡蛋。一口拷贝。螃蟹肉质柔软，可以连肉带壳一起吃。它具有淡淡的咖喱般的香料香味。首先你能感受到淡淡的辣味，但随后鸡蛋的甜味就会出现并在你的嘴里混合。非常适合啤酒零食。现在，我的加宝饭到了。感觉米饭很多。煎出来的鸡蛋形状完美，煮得也很好。现在，让我们来吧。勺子不是泰国特有的薄而轻，而是像欧式浓汤一样有厚重感的款式。我无能为力。吃泰国加宝米或 Khao Man Gai 时，最好用薄而脆弱的勺子。现在，用那个大勺子压碎煎鸡蛋，将蛋黄撒在米饭上，同时分离出蛋白。然后是成分。对我来说它看起来像深色。立即取适量，与煎蛋饭一起食用。只来自鸡肉的肉汁很好吃……嗯？辣味直击舌尖。因为我吃了一个大辣椒？我以为红色的是辣椒粉。红色的被切成小块，看起来像辣椒。只要你懂了，能吃，其实也没那么难。这就是为什么我们有煎鸡蛋这个强大的盟友。丰富的食材、煎蛋和米饭在口中混合在一起，在胃中形成均衡的口感。现在，我中途差点忘记的穆彦来了。配有生菜。它看起来与炒鸡相似。猪肉的颜色很好看，而且猪肉的脂肪比例很高，有一种油腻的感觉。一口拷贝。不过味道却出奇的不浓，还能感受到脂肪特有的油腻感。很好吃。这似乎也有零食和配菜的威力。休息你的筷子还是休息你的舌头？出于某种原因，汤类似于奥修炒饭附带的迷你汤。而且沙拉里面都是粉丝。然而，主导香气和味道的是芹菜。这是相当罕见的。整个人都有一股青草的味道。路上我会尝尝我妻子给我的帕蓬咖喱和煎蛋饭。这也很精致。泰式午餐无论是味道还是数量都非常令人满意。谢谢你请的这顿饭。