餐厅信息
细节
| 店名 |
Tofu Ra-Men Kouyou
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、担担面 |
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048-839-1559 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18 |
| 交通方式 |
【電車】 距離西浦和 404 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、テーブル8席(4席×2卓)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 西浦和駅前のダイエーコインパーキング(30分100円) |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
ベビーカーでの入店は出来ない。子供用イスもなし。（チェアベルトなど持参したほうが良い。） |
| 开店日 |
2002.6.2 |
| 备注 |
食事中話しながらやスマホをいじったり、 |
2020・7・6 初訪
今日は金にならない仕事の打ち合わせで浦和を訪問。
ランチ食わずに伺ったら予定より遅くなっちゃってお腹はペコペコ。
以前から食べてみたかったトーフラーメンを食べに幸楊を初訪してみました。
お店に着いたのは14：26で先客は単独客が2名。
カウンターの右端に座って目当てのトーフラーメン700円を注文すると6分程で着丼しました。
思っていたよりたくさん入った角切りの豆腐と挽肉が見える丼面は辛くない麻婆豆腐のように見えます。
レンゲを沈めてスープを啜ってみると、とろみのあるスープは鶏ガラベースでしょうか。
ほんのりと甘味もあり、塩角は無いけど少し濃い目の醤油感で豆腐の水っぽさは感じません。
麺は多加水中細のやや縮れ。
軟らか目の茹で上がりだけどコシはあり、とろみのあるスープが良く絡みます。
他の具はうずら玉子とネギ。
ずっと食べたかったトーフラーメンは今時のラーメンとは全く違うけど、普通に美味かった。
店主はあまり長居を好まなそうですが、機会があればまた食べに来たいです。