埼玉県を代表するパティスリー
浦和を訪れる機会はなかなかありませんが，
伊勢丹のマ・パティスリーで購入したことがあって，
埼玉県のパティスリーをよく知りもしないくせに
埼玉県を代表するパティスリーだと勝手に思っています．
今回はたまたま乗り換えで利用した浦和駅ナカの
Monthly Sweetsに出店しているのを見つけて利用しました．
夕方で選択肢が少なかったこともあって
オーソドックスな
フレジェ，
ショートケーキ(もう少し長い名前でした)，
シュー ・キャラメル
の3種類を選びました．
フレジェは
パティシエの個性が出ることが多いと思っていますが
個人的な好みに合うものにはなかなか出会えません．
こちらのバタークリームは
これまで食べたものとは異なる個性を感じましたが，
良い意味での個性で美味しくいただけました♪
ショートケーキは
全体的なバランスが良かったですが
自分の中のベンチマークであるYUJI AJIKIのショートケーキと比較すると
やや劣ると感じました．
シュー・キャラメルは
ナッツの香ばしさとキャラメルクリームを堪能できました．
どのケーキも視覚的にも味覚的にも素晴らしく
今度はスペシャリテを食べてみたいと思いました．
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ａｃａｃｉｅｒ（Ａｃａｃｉｅｒ）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、马卡龙 |
| 预约・查询 |
048-877-7021 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ １Ｆ |
| 交通方式 |
JR宇都宮・高崎・京浜東北線「浦和」駅西口下車、徒歩15分前後 距離浦和 953 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 お店の約10m東京寄り(南側)に100円パーキング有(20分/100円) 提携駐車場あり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.8.9 |
| 备注 |
【2021年5月訪問】
浦和で用事があったので、
用事を済ませて後にひさしぶりに訪問しました。
感染症対策で店内に入るのは3組に制限されていて
外に列ができていましたが
すぐに入店することができました。
日曜日の午後でしたが、
ケーキは十分に残っていました。
どれもおいしそうで目移りして
有名なマリーアントワネットも気になりましたが
エクスキ
デリス マカダミア
モンブラン ジャポネーズ
スリジエ
を購入してきました(個人的に美味しかった順)。
エクスキも有名ですね。
ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキが
二層になっていて、同時に2種類のチーズケーキが楽しめます。
ほのかに鼻孔をくすぐる優しい香りがして
(カモミールの香りだそうです)
派手さはないものの美味しかったです。
デリス マカダミアも
テレビで紹介されたこともある有名なケーキですね。
チョコレートコーティングされたマカダミアナッツが乗っていて
ダックワーズ生地でバタークリームをはさんでいます。
マカダミアナッツがゴロゴロ入っていました。
こちらも美味しかったですが、
同じマカダミアナッツのケーキでしたら
横浜のリュニックのトンカマカダミアの方が食感も楽しめますね。
モンブラン ジャポネーズは
和栗のモンブランなのですかね？
(もう1種類モンブランがありました)
マロンクリームの栗の風味はそれほど強くなく
ネトっとした食感です。
甘みが強めでしたから、
甘さ控えめの生クリームでバランスをとっているかもしれません。
土台のメレンゲは持ち帰ってきたので判定保留とします。
スリジエは
フレジエのいちごがアメリカンチェリーになったイメージです。
今回はアメリカンチェリーが水っぽくて
ケーキとのバランスが少し崩れているように感じました。
今回のケーキは全体的に甘さが強く感じました。
前日に横浜のリュニックに行っていたこともあり、
パティシエのキャラクターや想いが
ケーキの味や形に出るものだと強く実感しました。