餐厅信息
细节
| 店名 |
Waka
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼 |
| 预约・查询 |
048-884-0649 |
| 预约可/不可 |
可预订
平日のみ予約可 ※7～8月は予約不可 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区本太3-1-18 |
| 交通方式 |
JR浦和駅より、徒歩約12分 距離浦和 636 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター4席、テーブル2席(2人卓×1)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1台（店舗隣1番のみ） |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
店内での携帯利用不可表示あり |
平日の午後１時頃、昼営業の時間がわからなかったので電話で問い合わせると「１時半には閉めますからお急ぎください」とのこと。なので少し急いで１時15分頃到着。先客のお一人様はほとんどお食事終了間際。店主さんから「すぐにお出ししますからね」。若い料理人さんがすでに私の鰻を焼き始めていらっしゃいました。
店内はこじんまりとして、カウンター４席と２人掛けのテーブル席がひとつのみ。客席から厨房のすべてが見えます。そして店内のいたるところに写真撮影を遠慮してほしい旨の貼り紙。ちょっと落ち着かない雰囲気ではあります。
注文はうな重特上（3,200円）。蓋を開けてみると、鰻が1.5尾。やや細めの鰻ではありますが、ご飯をほぼ隠し切るボリュームがありました。
蒸し加減は柔らかめ、焼き加減は皮を焦がし気味にして香ばしく仕上げています。
タレは甘辛く、味強め。ご飯が残りもの的に硬かったけど、営業時間の終了間際だったせいかな…
いずれにしても、こちらのお店で細かいことを言っても野暮でしかないように思います。
やっぱり鰻は美味い、それで十分です。ご馳走様でした〜