餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Musashino
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|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
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048-883-6344 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
全日、予約はお受けしておりません。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町8-3 1F |
| 交通方式 |
从JR浦和站东口出发，徒步约4分钟 距離浦和 288 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台6席，餐桌12席 (2人桌×6)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
因为全部都是椅子座位，所以不能坐在椅子上的带小孩的客人谢绝入店。 |
| 网站 |
土曜日の午前中に伺いました。
10:20頃到着すると、既に何名か並んでいました。
並んでいると、店員さんからカイロをいただきました（すごいホスピタリティ！）。
11:00開店なのですが、15分ほど早くお店に通していただけました。
鰻重の他に肝焼き、肝吸い、お新香が付いた数量限定の「新仔御膳」を注文。
着席から15分程で、まず肝焼きが来ました。
程よい苦味と、コリコリした食感がたまりません。
そこから約20分後、鰻重、肝吸い、お新香が到着。
鰻重は今まで食べたことがない柔らかさで感動しました。口の中でホロホロととろけます。
後で調べて知ったのですが、成長の早かった選抜された鰻のことを新仔（しんこ）というそうです。
（早く出荷できるので、柔らかい状態で食べられる）
こちらの鰻重は宮崎県佐土原産の新仔鰻（ブランド名:和匠鰻）を使用されているそうです。
また、骨もかなり入念に取られており、チクチク感じることは全くありませんでした。
並び始めてから実際に食べ始めるまで、かなり時間がかかりましたが、その価値は全然あります。
また是非伺いたいです。