グツグツのカレーうどん超人気に☆☆☆☆☆
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暖簾の色がもっと黄色かったと思いますｰ笑 byまみこまみこ
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特製カレーうどん byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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特製カレーうどん うどんが前よりもコシが強くなりカドがたってエッジが強くなり、うどんの迫力がでたと感じました byまみこまみこ
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玉ねぎのいっぱいでミルキー byまみこまみこ
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トロミの感じ byまみこまみこ
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玉ねぎがいっぱい byまみこまみこ
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がラムマサラ感が減ったような？ byまみこまみこ
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機転を効かせてくれて七味以外を持ってきてくれました byまみこまみこ
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食べ比べしたいので、小丼をもらいます byまみこまみこ
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七味 byまみこまみこ
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七味絡めて〜 byまみこまみこ
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ジョロキアもかけてみました byまみこまみこ
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この辛子〜なんだろう〜 byまみこまみこ
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凄い好き！ byまみこまみこ
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たけまさりんさん byまみこまみこ
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隣の方の 肉汁うどんとちくわ天 懐かしく感じるこの組み合わせ〜 byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
お蕎麦を食べるような繊細なお出汁
ツルツルシコシコのコシの強い美味しいうどん
ミニカツ丼をセットにしちゃぇ
( ・∇・)★
延喜さんの
グツグツグツの
かれぇうどんが好きですが
今日は肉汁うどんを食べてみたくって
延喜さんにGOです*\(^o^)/*
【肉汁定食】
〜ミニカツ丼 900円〜 チョイス
コシの強い喉越しの良い
美味しい饂飩で
とっても美味しい*\(^o^)/*
そして肉汁のお出汁は
《お蕎麦屋さんのかえし》で
作ったような
風味豊かで澄んでいる品のある汁で
肉汁を作ってる感
とっても美味しい肉汁のお出汁です
ミニカツ丼も
やはり、うどん屋さんっていうよりも
お蕎麦屋さんのカツ丼な風〜
とっても美味しいミニカツ丼で
この上品で美味しい
肉汁うどんとミニカツ丼のセットが
900円は
とってもリーズナブルだと思います
マグマみたいなグヅグヅグヅ
優しくも強くもあるカレーつけうどんに舌鼓〜★
【延喜】とかいて【えんぎ】
とよみます
はじめ、読めませんでしたが
音読みするだけ、でしたっ〜
マイレビさまが
何度も和風カレーつけうどんを頼んでるので
気になってしまい来店です〜
最近カレーmodeなのです〜
元々ですけど〜笑
基本、インネパ、パキスタですから
カレーうどん
何故か何年も食べてませんでした〜笑
思い立ったら吉日
『今でしょ！』
延喜さんの店内綺麗です
奥様も清潔感あり〜私好み〜美人です
アルコールの下の段に
ちりめん風の前掛けが特設されており
女性にはもってこい！です
まみこまっしぐら
もってきて首に前掛けをかけ
お座りして待ってます〜
早くから前掛けをかけてると
ケアハウスみたいですねっ
さて
着丼です*\(^o^)/*WAO!
グヅグヅグヅ マグマみたいに
カレーからブクブクな泡が出てきてます
うどんは色白のしっかりした武蔵野うどん
ぶっといツルシコです
うどんだけでも美味♬
グヅグヅグヅのマグマの中に
恐る恐る、うどんを入れてみます
ヤケドしたらどうしようと思い
先っちょだけつけてみます
かなり、うどんを冷やしてくれているので
これは大丈夫〜
ドボンとつけてカレーを合わせます
なんて美味しいカレー汁なのでしょう♪
カレーうどんの為のカレー汁です♪
まず、バターの風味がお口にきて
玉ねぎを丁寧に丁寧に、ふんだんに炒めた時の
甘さがフンワリときます
玉ねぎの甘さは優しいので
何故か不思議なくらい甘くても許せます〜
欧風カレーもそうですけど
甘いけど美味しいのは
玉ねぎの甘さだから美味しく思うのでしょう
延喜さんのカレーの玉ねぎは茶色くはなく
透明な感じで、原型をとどめるかとどめないか、の
瀬戸際な感じの玉ねぎっぽく
結構たっぷりつかってそうな？
そしてうどんに絡むようにクリーミー
牛乳かな？ミルキーに仕上げてます
そこにサラッとし豚肉が入っており
キリがないぐらい美味しいのです
素晴らしいのは
カレー汁の方が冷めないで
ずっとマグマ状態なのですねっ
そしてここのカレー汁のベースには
お蕎麦さんの【鴨汁つけ蕎麦】の時の汁？
に似てるように思います？
鴨じゃないだろうけど
あの、鴨汁の時の喉に染み入るような？
後で調べてみたら
延喜さんの昔のレビューには
お蕎麦もやってたみたいですね
なので
もしかしたら蕎麦の汁に近いベースを
カレー汁に入れてるのかも？
うどん屋さんの汁と
お蕎麦屋さんの汁の違いというか？
まみこまみこはaroma好きなので
勝手にそう思ったけど
間違えてたらごめんなさい〜
とにかく美味しいのなんの(・∀・)♬
あっという間にうどんを食べてしまいました
美味しいから入っちゃう？
苦しくならなかったんです
普段ごはんまでは絶対食べないのに
小さくしてもらい
ごはんをいただきました^ ^♬
マイレビの方が
《リゾットにしたら良いのでは？》
と書いてありましたが
私も凄く同感です〜
ごはんにこのカレーをかけて
チーズをのせて
グヅグヅグヅと大目にやいたら
絶対、美味しいと思います♬
【マグマ】って名とかにして
御当地みたいな？
あるじゃないですか
【ゴジ○】って名前で売れて
何故か高い
有名なもつ煮のお店
とにかく延喜さん
ドツボにハマりました♬
《リピート確実》
めちゃくちゃ美味しかったです
(・∀・)〜aroma★
餐厅信息
细节
| 店名 |
Engi（Engi）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、荞麦面 |
|
048-855-5088 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市桜区大字上大久保576-1 |
| 交通方式 |
JR南与野駅西口より、徒歩23分 距離南与野 1,691 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター5席、テ－ブル6席(2人卓×1、4人卓×1)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 終日店内禁煙 |
| 停车场 |
可能的 店舗前道路向かい側 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
この日はいきなり寒くなった2023年10月7日
延喜の熱々グツグツのカレーうどんが食べたい！
って思って行ってみました
後から気がついたのですが
延喜さんに行ったのは2年前のちょうど今頃〜
この時期は温度が下がると
カレーうどんが食べたくなるのかな？
と思って行ったら
笑ってしまうぐらい、延喜さんにいっぱいお客様が
きていて
他のお客様、皆さんほぼ8.9割
カレーうどん、特製カレーうどんを
オーダーしていたのです〜
この日の統一願望でしょうか？
隣のおばさんが頼んでた
肉汁うどんと思しきメニュと、ちくわ天
昔は肉汁うどんを頼んでる人が
多かった気がするのですが
何故か
カレーうどんばかり頼んでるんです
『もしかして
延喜さん〜カレーうどんがヒット
ホームランしてるのかな？』って
偶然みんなカレーうどんが食べたかったのかなって
思う気持ちが
これってカレーうどんが流行ってるのかしら？と
感じました
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
特製カレーうどんオーダーです
まずは、スープから口に含みます
「あれ？甘くなった？』
以前より玉ねぎの甘さが強調されたような
チャツネ感のあるような甘さの
カレーうどんになった？感じがしました
黄色いカレーパウダー感が減ったかな？
そして
以前は蕎麦屋さんのかえしが効いてるような和風のお出汁効いてるようなカレーだった記憶なのですが
お出汁感がしなくなったような？
その分
玉ねぎがいっぱい入ってるような
パスタでいえば玉ねぎのいっぱいのナポリタンのような
洋食屋系のマイルド系のカレーに変わった気がしました
グツグツな熱々感は前と変わらず、同じです
うどんも変わった気がします
うどんに関しては
更によくなったような感じがしました
元々、しっかり目の好きなうどんだったのですけど
さらにコシがしっかりしてカドがたったような？
ずっしりなのですが、ひんやり感がしっかりあり
喉越しが大変よいです
武蔵野うどんですが
讃岐うどんのような、ぶっかけがあってるようなっ
カレーうどんのカレースープは
個人的には前の方が好きですけれど
人気が出るのは今の方かも知れませんっ
甘くて（玉ねぎの甘さだから良いのだと思います）
辛さ控えめでクリーミーな感じの
今の方だと思います
ワタクシが卓上にある七味唐辛子をかけていたら
お店のウエイトレスさんが
辛いのがお好きなら！
といって
ジョロキアと赤茶がかった花椒塩のような？
カラシビのような
とても美味しい唐辛子を持ってきてくれ
3種の唐辛子の食べ比べで食べさせていただけました
七味の風味は多分、京都の山椒多めかなっ
ジョロキアの香りは堪らなく好きですし
でもワタクシは赤茶色のオリジナル？の
唐辛子が好きでした
辛さが減ってしまったので
3種の唐辛子を出してもらって
大変、満足しましたが
欲を言えば
ガラムマサラ、や黄色い粉があると
良いなって思いました
ワタクシの舌の調子のせいかも知れませんが
前と違ってる感じがしましたけど
きっと
玉ねぎのいっぱいのミルキーなマイルド感がある方が
人気の出るカレーうどんなんだと、つくづく
感じながらいただきましたっ〜
なんだか
延喜さん＝カレーうどん
更に、カレーうどんになる感じですねっ
( ・∇・)／