餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi udon matsuna
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区岸町3-3-16 |
| 交通方式 |
JR浦和駅西口 徒歩約10分。 距離浦和 584 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ テーブル席３卓×４、カウンター９席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
新規のお子様連れはご遠慮ください。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.10.23 |
| 备注 |
店舗内外の撮影不可（料理のみ撮影可）。 |
浦和駅から結構離れた場所にある人気のうどん屋さんを訪問することにしました。和第一女子高校（浦和一女）のすぐ近くにありますが、普通の民家のような作りで気を付けないと通り過ぎてしまうので要注意です。また、お店には駐車場が2台しか置けなく、わたしが行ったときはタイミングが悪く2台うまっていたので、お店から100mくらい離れた場所にあるコインパーキングに駐車をして歩いて訪問します。
店内に入ると、カウンター席とテーブル席は満席状態。ただ待ち行列はなく食べ終わりそうな方もいらっしゃるので待ち合い席で待つことにします。店内は落ち着いた静かな雰囲気でとても綺麗な作り。ただ、BGMがかかっていないのでシーンとした雰囲気で緊張感を感じます。
待っている間に店員さんが来て注文を聞いてきたので一番人気だという冷たいうどんを汁につける野菜鳥肉汁うどんをお願いします。並盛が900円、中盛が950円なので中盛りでお願いをします。まあ、店内に料理のポップはありますが、注文を聞くのであればメニューを渡して聞いてほしいものですが。
さて、テーブル席に座りしばらくするとうどんが到着。まずはうどんを一口。こちらの麺はやや平打ちで、上品な仕上がり。武蔵野うどんとのことですが、武蔵野うどんといえば通常のうどんの麺よりも太く、色が少し茶色がかっていてかなりコシがあるものと思っていますが、どちらかというと讃岐うどんに近い感覚。ツルツルした食感はなかなかよいです。なお、中盛を注文しましたが量は少ななく400gはないのではないだろうか。かしわ天を注文すればよかった。
つけ汁は多種類の野菜と鶏肉が入った温かい汁。ニンジンやナス、ピーマンやズッキーニなどの野菜が入っていて、そのまま食べるとおいしいですがうどんと合うかといったらちょっと微妙かも。また豚肉ではなく鶏肉なのであまりお肉の出汁がでていなく醤油の味がややきつく感じます。一番残念なのはつけ汁の量が少ないこと。
最後はスープ割りをしてつけ汁を飲んでごちそうさま。
味は悪くはなかったのですが、上品なうどんを全面に出しているのかボリュームがないので少食ではない方は中盛りでいいと思います。ただそれでも量が少ないので食べ終わった後は物足りなさを感じて退店することになりました。
ところでメニューには注意書きたくさん書かれています。写真は料理のみでお店の外観写真もNG、未就学児の入店をお断り、店内・敷地内は禁煙、うどんは1つの注文（写真を撮っていないので間違っているかもしれません）、などなどマナーに厳しい店主なのか色々と注意点があるようですね。まあ、トラブルを回避するには仕方のないことかもしれませんが、肩が凝りそうです。