餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi udon matsuna
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区岸町3-3-16 |
| 交通方式 |
JR浦和駅西口 徒歩約10分。 距離浦和 584 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ テーブル席３卓×４、カウンター９席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
新規のお子様連れはご遠慮ください。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.10.23 |
| 备注 |
店舗内外の撮影不可（料理のみ撮影可）。 |
埼玉県は浦和エリアにうどん百名店を訪問です。
★3.62／208人の評価を得ているお店です。
手打ちうどん まつ奈＠さいたま市浦和区エリア、です。
◆店舗は
閑静な住宅街エリアにあります。
店内外の写真撮影は禁止で、料理のみ撮影可です。
★野菜鳥肉汁うどん並950円
一番人気みたいなので、これを選択♪
「並」は茹で上げ後300g、「大」は400g＠1,350円。
●うどんは、
うっすら茶色がかった色合いに、肌は艶やか、かつ滑らか。
やわらかにエッジが立っている。
そのまま頂くと、強めで塑性的な弾力感、小麦の味わいは相応。
つけ汁につけると、うどんの食感も程よい弾力感です。
●つけ汁
アツアツ提供で、返しもしっかり目な味わい。
中の野菜は、れんこん、なす、かぼちゃ、にんじん、さつまいも、ごぼう、など。
全体的にしっかり目な食感で、素材の味わいを感じる仕上がり。
〆は、割り汁みたいなお出汁で、ツユを最後まで楽しめるのが嬉しいですね。
【あとがき】
お店のこだわりを随所に感じつつ、しっかりと楽しめました。
ごちそうさまでした('◇')ゞ