餐厅信息
细节
| 店名 |
Kisoba Kisshou
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、其他 |
| 预约・查询 |
048-882-1507 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区領家2-8-17 |
| 交通方式 |
JR北浦和駅東口より、徒歩約19分 距離北浦和 981 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ テーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ３台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
コーヒー豆も販売しています。 |
完全な住宅街の一角に突如現れるお蕎麦屋さん。
このお店を目的地にでもしない限り、見つけられないんじゃなかろうか。
お店に入ると左側はコーヒー豆やコーヒー用のマグカップが沢山並んでいます。右側はテーブルが並んでいて、こちらが蕎麦スペースのようです。奥に厨房がありますね。
メニューを眺めていると、御前せいろという文字が。
フロア担当の奥様に尋ねると、蕎麦の実の芯の部分で打った蕎麦とのこと。日本酒で言えば大吟醸みたいなものでしょうか。
さんざん悩んだすえ、今回はオーソドックスな蕎麦を食べてみたかったので天麩羅せいろにしました。
到着してびっくり。
きれいな色をした蕎麦ですね。
まずは何もつけずに麺を一口。弾力があって、すっきりとした味わい。
次にワサビをちょっとつけてつるつる。うーん、爽やか。
では、つゆをちょっとつけて。つゆは少し濃いめですかね？少しつけるのがちょうどいいかも。
天麩羅もさくさくで、とってもおいしい。
蕎麦の経験値はそれほどないのですが、北浦和でこれだけのものを食べられるのはすごいことなのでは？と思いました。
奥様もニコニコ気持ちのいい接客をしてくれるし、蕎麦を打つ合間に常連さんと気のおけない会話をされているご主人の姿も楽しかったです。
このままゆっくりと商売を続けていただきたいなぁ。
次は御前せいろ、チャレンジしてみたいと思います。
ごちそうさまでした。