野菜天婦羅せいろ♪ : Kisoba Kisshou

今年2月に訪れて以来となる、さいたま市浦和区領家にある
お気に入りの『生蕎麦 吉祥』さんでランチを食べました♪
最寄り駅はJR北浦和駅から徒歩18分、
北宿通りから少し入った閑静な住宅街で営業しています。
今月の替わり蕎麦は自家栽培の「しそ切り」でした！

このお店は蕎麦屋の「吉祥」さんと陶器と珈琲豆を販売する「大和屋」さんが併設しており、
ご年配のご夫妻が経営しています。
11時半頃に訪れるとお客は珍しく誰もいませんでしたので一人用テーブルに座り、
お品書きを確認しました。
最初に訪れた時は「辛味卸しせいろ」、前回は「豚南蛮せいろ」を食べたので
今回は「野菜天婦羅せいろ」を注文しました。
「せいろ・かけ」は750円（税込）と前回訪れた時と同じ価格でしたが
「辛味卸しせいろ」は+20円、「豚南蛮せいろ」は+10円アップしていました。
この値上げの仕方にお店の姿勢を感じます（笑）

注文をしてから約7分後に女将さんが配膳してくれました。
せいろ、野菜の天婦羅、徳利の蕎麦ツユ、蕎麦猪口、薬味に本山葵、刻み葱がついていました。
このお店の蕎麦は更科のように真白い色をした細打ちの蕎麦です。
初めて訪れたときは機械打ちの蕎麦と間違ったほど綺麗な仕上がりです。
二八蕎麦らしくしっかりとしたコシとのど越しの良い蕎麦でボリュームがあるのも嬉しいです♪
出汁の効いたバランスの良いツユに汁二分でいただきました。
揚げたての野菜の天婦羅は、名前のわからない山菜が2品の他に
舞茸、ミョウガ（半分）2個、茄子、ピーマン、かぼちゃ、玉葱の8種9品です。
天つゆ、塩がないのでそのまま食べました。
配膳して直ぐに女将さんが熱々の蕎麦を出してくれました。
残ったツユに蕎麦湯を注ぎ、極上の蕎麦スープを2杯楽しみました♪
雰囲気の良いお店で上品な蕎麦と美味しい天婦羅を食べ大満足でした♪
浦和へ訪れる機会も残すところ１～２回ほどになり
次回は何処のお蕎麦屋さんで食べるのか迷うところです。

冷たい雨が降る中、さいたま市浦和区領家の住宅街に佇む
『生蕎麦 吉祥』さんでランチを食べました♪
最寄り駅は北浦和駅から徒歩18分、
北宿通りから少し入った閑静な住宅街に蔵造りのお店があります。
専用駐車場に車を停めてお店に向かいした。

店頭で傘を畳んでいると女将さんが扉を開けて迎えてくれました。
こちらのお店は蕎麦が食べられる「吉祥」さんと、珈琲豆と陶器が買える「大和屋」さんが
併設されており、ご年配のご夫妻で営業しています。
空いていたので入口近くの一人用テーブルに座りました。
「せいろ・かけ」が750円（税込）からあり、この日のおすすめは「めかぶそば」でした。
前回は「辛味卸し」を食べたので、今回は「豚南蛮せいろ」を注文しました。
蕎麦を待っている間、お酒を入れる猪口か蕎麦徳利がないかと陶器を眺めていました。

注文してから約11分後に着膳しました。
せいろ、豚のつけ汁、薬味に本山葵、刻み葱がついていました。
真っ白な色をした細打ちの蕎麦は
蕎麦の実の中心部を使用して打った更科蕎麦でボリュームもあります。
何もつけずに手繰ると、蕎麦の香りは感じないものの、
ほんのりとした甘味と特有の風味が楽しめました♪
しっかりとしたコシとのど越しの良い美味しい蕎麦です。
つけ汁はしっかりとした濃い味付けで豚肉がこれでもかと贅沢に入っており、
長葱の他に三つ葉、柚子なども入っていました。
上品な更科蕎麦を豚肉のつけ汁にたっぷりと絡めて食べました♪

蕎麦を配膳した後に蕎麦湯も出してくれ、残った豚肉のつけ汁に熱々の蕎麦湯をたっぷりと注ぎ、
極上の豚蕎麦スープを楽しみました♪
上品な蕎麦とコクのある具沢山のつけ汁がとても美味しかったです。
会計時には気に入った蕎麦徳利があったので買って帰りました♪

北浦和へ行った帰り、浦和区領家にある『生蕎麦 吉祥』さんでランチを食べました♪
最寄り駅は北浦和駅から徒歩18分、駅からは少し距離がありますが
産業道路と北宿通りの交差点から一本入った住宅街にあります。
小さな蔵造りのお店で、珈琲豆と陶器のお店の「大和屋」さんと併設しており、
ご高齢のご夫妻で営業しています。
入口でアルコール消毒をしてから検温し、一人用のテーブルに座りました。
席は全て単独の席になっており、コロナ対策が徹底されていました。
「黙食」の貼紙も掲げられていました。
壁に貼ってあるお品書を確認すると、「せいろ・かけ」が750円（税込）からあり、
今月の替わり蕎麦が「茶蕎麦切り」とありました！
「茶蕎麦切り」にも惹かれましたが、「辛味卸し」を注文しました。

注文してから約12分後に着膳しました。
せいろ、徳利に入ったツユ、辛味大根おろしを入れた小鉢、
薬味の生山葵、刻み葱がついていました。
更科のように真白な色をした細打ちの蕎麦は思ったよりボリュームがありました。
これだけボリュームがあると辛味大根だけでなく山葵でも楽しむことができます。
機械打ちのようですが、しっかりとしたコシとのど越しの良い美味しい蕎麦です。
辛味大根おろしを蕎麦の上にのせて、ツユをつけずに食べると
思っていた以上に辛くて涙が出るほどでした。
さらに生山葵を蕎麦の上にのせて食べると、
これまたフレッシュな辛さで美味しくいただきました。
薬味だけで蕎麦を楽しんだ後は
小鉢の辛味大根おろしに蕎麦ツユを入れてから一気に平らげました。
蕎麦の配膳と一緒に蕎麦湯も提供されました。
残ったツユに熱々の蕎麦湯を注ぎ、辛味大根の蕎麦スープを楽しみました♪
閑静な住宅街の中にある落ち着いた雰囲気のお店で上質なお蕎麦をいただきました♪