いつの間にか「押し出し式」に変わってました。乱切りで。
2022-11-19-12:45 食す
たま～～～～に戴きたくなる「富士そば」さん。
現役リーマン時代は時々利用したのですが、電車に乗る機会が減った分訪問回数は激減です。
さて、以前は2系統の「そば」を店舗によって使い分けられていたのですが、知らない内に「押し出し式の蕎麦製造機」が導入されていました。
狭い厨房の中に納まるタイプのようです。
他の店舗でも「乱切り」と表記されている処はここと同じかと。
食券機で買ったのは「特製かき揚げそば」550円。
かき揚げが「揚げ立て」なのか、ホッカホカで嬉しい限り。
金時イモが入っているようですが存在感は低め、それでも美味しいかき揚げでした。
ツルツルした食感の蕎麦は余り好みではありませんが、価格以上の満足感はある一杯です。
さいたま；車移動のため利用機会が激減した「富士そば」さん。
2021-02-19
金曜の昼すぎ、北浦和図書館で時間をつぶし、駅までフラフラ、フラフラ。
この日は「昼飯を食べるか否か」迷っている日でした。
気分が乗らないときは度々ランチを抜きます。
ここ北浦和東口付近には人気ラーメン店「金魚」がありその店頭を二度スルーしてしまいました。
ほぼ、満席なんです。コロナ禍でも♪
平常時のランチ時はいつも行列作っている店で私の「未訪店」「課題店」でもあります。
なのに入りきれず「富士そば」さんに来てしまいました。
覗くと混んでいません。
食券機で「かき揚げそば＋ワカメ」を。
最近まで「銀だこ」とのコラボをやっていましたが「気が乗らず」戴いていません。
さて、久しぶりの「富士そば」
何か、蕎麦が全く違います。
乱切り風で、生蕎麦風。
昔より美味しくなったんじゃないでしょうか？？
タップリのワカメに優しい汁。
蕎麦の触感も良く美味しくいただきました。
調べてみると現在、乱切りと普通のそばと店舗によって違うようです。
名代 富士そば（ダイタングループ）さんは130店舗以上運営されているようです。
「ゆで太郎」さんは200店舗以上。
どっちも旨い♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nadai Fujisoba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、盖饭 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-2-4 |
| 交通方式 |
JR北浦和駅より、徒歩1分 距離北浦和 70 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
菜单
| 酒水 |
有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.3.31 |
| 备注 |
午前3:00～午前4:00は閉店 |
2022-12-28 お八つ時
食べないつもりが我慢が出来ず( ;∀;)
ちゃんと座っていただく店じゃ食べ過ぎる。
ラーメンじゃ重すぎる。
かといって、「そば谷」までは遠すぎる。
と言うことでマタマタやって来ました。
ただ今日は夕食の時刻が近づいているので「かけそば」を3/4いただきました。
かけそばに入っていた「硬いワカメ」のお陰で「ワカメそば」にしなくて良かったと安心した一食でした。
かけそば一杯でも明るく対応してくれたのは嬉しいですね(^^♪